پخلی کول: غوښه د هورسریډش ساس او د ډوډۍ ډمپلینګ سره

• غوښه ومینځئ او په یخ مالګه اوبو کې جوش ته راوړئ، بیا مصالحې اضافه کړئ او د 5 ساعتونو لپاره یې پخلی کړئ، بیا سبزیجات اضافه کړئ او ورو ورو غوښه تر نرمه پورې پخه کړئ.

پسته:

• د ډمپلینګونو لپاره، ډوډۍ په یوه کڅوړه کې واچوئ، شیدې په جوش کې راوړئ او په ډوډۍ باندې یې واچوئ، ښه ټوټه کړئ او د نیم ساعت لپاره ودریږئ. بیا هګۍ او پارسلي اضافه کړئ او د مالګې او مرچ سره موسم کړئ، د ډمپلینګ شکل کړئ او په مالګه شوي جوش اوبو کې واچوئ، جوش ته یې راوړئ، بیا ښکته کړئ او د 20 دقیقو لپاره ودریږئ.
• د غوښې لپاره، مکھن په یوه ساسپین کې واچوئ او اوړه او خولې اضافه کړئ، بیا د مطلوب ثبات لپاره کافي غوړ شوي ورش اضافه کړئ. د شکر، مالګې او هارسرریډش سره د خوند لپاره موسم.