پیژندنه: د برازیل د پخلنځي میراث سپړنه

برازیل یو هیواد دی چې د بډایه او متنوع پاک میراث لري چې خپل څو کلتوري تاریخ منعکس کوي. له داخلي اجزاو څخه تر اروپایی ، افریقایي او آسیایی تاثیراتو پورې ، د برازیل خواړه د خوندونو ، جوړښتونو او پخلي تخنیکونو ترکیب دی چې دا ځانګړی او په زړه پوری کوي.

که تاسو د نوي خوندونو د موندلو په لټه کې یاست یا مسافر یاست چې د ځایی کلتور تجربه کولو کې لیوالتیا لرئ، د برازیلي خواړو موندل یو زړه راښکونکی سفر دی چې تاسو به د بیلابیلو سیمو، دودونو او کیسې څخه تیریږي. پدې لارښود کې ، موږ به تاسو ته په برازیل کې ځینې خورا مشهور او دودیز خواړه معرفي کړو ، له زړه راښکونکي سټیو څخه تر بهرني میوو پورې ، او د ځایی په څیر د خوند اخیستو څرنګوالي په اړه لارښوونې شریکوو.

د برازیل د خواړو لنډ تاریخ

د برازیل خواړه په داخلي، اروپایی او افریقایي کلتورونو کې ریښې لري، کوم چې د هغې اجزاو، خوندونو او د پخلی کولو طریقې بڼه کړې. د برازیل لومړني اوسیدونکي، اصلي امریکایان، په کاساوا، جوار، لوبیا او میوو باندې د دوی د اصلي خواړو په توګه تکیه کوله، چې نن ورځ د هیواد په ډیری سیمو کې مصرف کیږي.

په 16 پیړۍ کې د پرتګالیانو په راتګ سره، نوي اجزاو لکه غنم، وريجې او بوره معرفي شول، او نوي خواړه لکه فیجوډا، د خنزیر سره د زړه پورې لوبیا سټیو، مشهور شو. وروسته، افریقایي غلامانو خپل د پخلي دودونه راوړي، لکه د پام د تیلو او د ناریل شیدو کارول، او د موکیکا په څیر د لوښو په پراختیا کې مرسته وکړه، د ناریل پر بنسټ ساس سره د سمندري غذا سټیو. په 19 او 20 پیړیو کې، د ایټالیا، جاپان او نورو هیوادونو مهاجرینو نوي اجزا او تخنیکونه راوړل چې د برازیل خواړه یې نور هم بډایه کړل. نن ورځ، د برازیل خواړه د ځایی او بهرنیو تاثیراتو یو متحرک ترکیب دی چې د هیواد تاریخ او تنوع منعکس کوي.