John Myers
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو پیژندنه
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونه چې د æbleskiver په نوم هم پیژندل کیږي، یو دودیز ډنمارکي خواږه دي چې کولی شي هر ډول خواړه ځانګړي احساس کړي. دا خوندور، د ټوټو په اندازه پینکیکونه معمولا د مڼې یا جام څخه ډک شوي او د پوډر بورې سره خړوب شوي. د پینکیک جوړښت نرم، سپک او خوندور دی، کوم چې دا د دننه ډکولو لپاره مناسب کوي.
د ډنمارک ډک شوي پینکیکونه په ډنمارک کې یو مشهور درمل دی او معمولا د کرسمس په وخت کې خدمت کیږي. نن ورځ، دوی ټول کال خوند اخلي او په ډیری ډنمارکي بیکریو، کیفونو او کورنیو کې موندل کیدی شي. دوی د جوړولو لپاره اسانه دي، خوندور، او ستاسو د ملګرو او کورنۍ د متاثره کولو لپاره یوه غوره لار ده.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیک تاریخ
د æbleskiver اصل په ډنمارک کې د 17 پیړۍ په پیل کې دی. د "æbleskiver" کلمه په ډنمارک کې د "مڼو ټوټې" معنی لري، مګر په دودیز ډول، پینکیکونه په کڅوړه کې د مڼو د کوچنیو ټوټو سره جوړ شوي. د وخت په تیریدو سره، د مڼو ټوټې د مختلفو ډکولو لکه جام، پنیر او چاکلیټ سره بدلې شوې.
نن ورځ، æbleskiver د ډنمارکي ډیسیټ په توګه ګڼل کیږي او د ډنمارکي کلتور یوه برخه ده. د ژمي په میاشتو کې، دا یو عام لید دی چې د ډنمارک په کوڅو کې پلورونکي æbleskiver پلوري. د ایبلسکیور څخه خوند اخیستو دودیزه لاره د راسبیري جام کې ډوب کول او په سر کې د پوډر بوره اچول دي.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیک جوړولو لپاره اړین توکي
د ډنمارک ډک شوي پینکیک جوړولو لپاره اړین اجزا ساده دي او په ډیری پرچون پلورنځیو کې موندل کیدی شي. تاسو به اړتیا ولرئ:
- ټول مقصد اوړه
- د بیکینګ پاؤډر
- د مالګې
- د بورې
- هګۍ
- شيدې
- مکھن
دا اجزا د پینکیک بیټر جوړولو لپاره کارول کیږي، چې بیا په ځانګړي æbleskiver پین کې اچول کیږي. پین څو ګردي سوري لري، کوم چې د پینکیکونو په کوچنیو بالونو کې د شکل ورکولو لپاره کارول کیږي.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو جوړولو لپاره ګام په ګام لارښود
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو جوړولو لپاره، دا ګامونه تعقیب کړئ:
- په یوه کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او شکر سره یوځای کړئ.
- په جلا کڅوړه کې، هګۍ مات کړئ.
- هګۍ ته شیدې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- لوند اجزا په وچو اجزاوو کې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې کڅوړه نرمه شي.
- مکھن په یوه پین کې وخورئ او په کڅوړه کې یې اضافه کړئ.
- د æbleskiver پین په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ او په هر سوري کې لږ مقدار مکھن اضافه کړئ.
- بیټر په هر سوري کې واچوئ تر هغه چې شاوخوا 2/3 ډک وي.
- د هر پینکیک مرکز ته د خپلې خوښې ډکول اضافه کړئ.
- د پینکیکونو د فلیپ کولو لپاره د غاښونو ګولۍ وکاروئ او د اضافي 2-3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پینکیکونه له پین څخه لرې کړئ او د پوډر شکر سره خاورې کړئ.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو لپاره مختلف ډکول
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو لپاره خورا دودیز ډکول د مڼو ساس دی ، مګر د غوره کولو لپاره ډیری نور اختیارونه شتون لري. ځینې مشهور ډکونه پدې کې شامل دي:
- جام (راسبیري، سټرابیري، بلوبیري)
- نټیلا
- کریم پنیر
- د نیبو جوار
- د چاکلیټ چپس
کلیدي د ډکولو کارول دي چې د پینکیک ذائق بشپړوي او د خوږو لمس اضافه کوي.
د کامل ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو پخولو لپاره لارښوونې
د بشپړ ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو جوړولو لپاره، دا لارښوونې تعقیب کړئ:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د بیټر اضافه کولو دمخه د æbleskiver پین په سمه توګه تودوخه شوی.
- د پینکیکونو د فلیپ کولو لپاره د غاښونو څخه کار واخلئ او په مساوي ډول یې پخ کړئ.
- سوري په بیټر سره مه ډکوئ، یا پینکیکونه به په مساوي ډول پخلی نشي.
- پینکیکونه په تنور کې ګرم وساتئ تر هغه چې تاسو د دوی خدمت کولو ته چمتو یاست.
- یو نان سټیک پین وکاروئ یا په پین کې مکھن اضافه کړئ ترڅو پینکیکونه د چپ کیدو مخه ونیسي.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو لپاره وړاندیزونه وړاندې کوي
ډنمارکي ډک شوي پینکیکونه په دودیز ډول د راسبیري جام او پوډر بورې سره خدمت کیږي. په هرصورت، تاسو کولی شئ دوی د ویپ شوي کریم، تازه میوو یا شاتو سره هم خدمت وکړئ. دا یو خوندور ناشته یا خواږه دي او د ورځې په هر وخت کې خوند اخیستل کیدی شي.
د ډنمارک ډک شوي پینکیک روغتیایی ګټې
پداسې حال کې چې د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونه صحي انتخاب نه دی، دوی ځینې تغذیه ګټې وړاندې کوي. دوی د کاربوهایډریټ، پروټین او کلسیم ښه سرچینه ده. سربیره پردې، دوی په کالوري کې لوړ دي، کوم چې دوی د هغو خلکو لپاره یو ښه انتخاب دی چې اړتیا لري د دوی د کالوري مصرف زیات کړي.
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو تغیرات
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونو ډیری ډولونه شتون لري چې تاسو یې هڅه کولی شئ. ځینې مشهور انتخابونه شامل دي:
- دارچینی او شکر
- چادر پنیر او بیکن
- د کدو مساله
- بلوبیري او لیمو
- بادام او چاکلیټ
امکانات بې پایه دي، نو د تجربې لپاره وړیا احساس وکړئ او د خپلې خوښې ذائق ترکیب ومومئ.
پایله: د ډنمارکي ډک شوي پینکیکس له خوند څخه خوند واخلئ!
د ډنمارکي ډک شوي پینکیکونه یو ساده، مګر خوندور ډیسټ دی چې د هر فرصت لپاره اسانه او مناسب دی. د یو خوندور جوړښت او د انتخاب کولو لپاره مختلف ډکولو سره ، دوی ډاډه دي چې کوم تالو خوښ کړي. هڅه وکړئ دا په کور کې جوړ کړئ او د ډنمارکي ډک شوي پینکیکس څخه خوند واخلئ!
