John Myers
د خواړو صنعت کې ، مختلف اضافه کونکي شتون لري چې د E شمیرو سره په نښه شوي اجزاو لیست کې موندل کیدی شي. ایملیسیفیر E471 اکثرا په پیسټری ، سپریډونو او ساسیجونو کې د باندر په توګه موندل کیږي. تاسو کولی شئ په سمه توګه ومومئ چې E471 دلته دی.
د E471 ځانګړتیاوې څه دي؟
د E471 نوم د غوړ اسیدونو مونو او ډیګلیسیریډونه پټوي، کوم چې د غوړ ماتونکي محصولات دي چې زموږ په خواړو کې په طبیعي ډول پیښیږي. د صنعتي تولید شوي ایملیسیفیر په توګه ، ماده هغه اجزا سره ترکیب کوي چې اوبه او غوړ لري - مارجرین ، د مثال په توګه ، د دې سره د خپریدو وړ کیږي ، پداسې حال کې چې آیس کریم کریمي کیږي. ډوډۍ او رولونه د E471 څخه مننه د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي، کم فوم جام کوي. د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ له امله، ډیری خواړه لکه د ماشوم خواړه E471 لري، د اجزاوو لیست ته یو نظر روښانه کوي. د اضافي په توګه، ایملیسیفیر د لیبل کولو تابع دی. دا په میوو او سبزیجاتو باندې هم پلي کیږي چې پدې ډول ساتل کیږي: E471 د 2019 راهیسې د سطحې درملنې (کوټینګ) لپاره کارول کیږي ترڅو په پلاستيکي بسته بندۍ کې خوندي شي. نوټ ته پام وکړئ "موم شوی".
ایا E471 روغتیا ته زیان رسوي؟
د عادي غذايي غوړو په څیر یا د عصري MCT غوړ په څیر، د غوړ اسیدونو مونو- او ډیګلیسریډونه روغتیا ته زیان نه رسوي. د اروپا د خوړو خوندیتوب اداره (EFSA) په بدن باندې د دوی د اغیزو لپاره اضافه کونکي معاینه کوي او د E471 غیر محدودیت تصویب یې ورکړی ، پدې معنی چې هیڅ وړاندیز شوی اعظمي مقدار شتون نلري. که تاسو نه غواړئ ایمولسیفیر واخلئ، په ساده ډول د عضوي محصولاتو څخه کار واخلئ: دلته د هغې کارول اجازه نلري. هر هغه څوک چې د څارویو څخه پاک خواړه خوري باید پوه شي چې E471 کیدای شي ویګان وي، مګر اړتیا نلري. که څه هم د سویابین غوړ اکثرا د تولید لپاره پیل شوي توکي دي، د غوښې غوړ یا غوړ هم کارول کیږي. په وروستي حالت کې، E471 هم حلال نه دی.
د شحمی اسیدونو مونو او ډیګلیسیریډونو ته پام وکړئ
که په ویګان خواږه کې وي ، د اسانتیا محصولات لکه د کچالو او ګړندي پخلي وریجی ، کریم محصولات ، ډوډۍ یا حتی کاسمیټکس: E471 پراخه دی. د مصرف شوي مقدار په اړه د نظر ساتلو یوازینۍ لار د اجزاو لیست په دقت سره مطالعه کول دي. د بارکوډونو لوستلو لپاره د سمارټ فون ایپس د تعقیب ساتلو کې مرسته کوي. که نه نو تاسو کولی شئ پخپله تازه پخلی وکړئ او پخلی کړئ که تاسو غواړئ پرته له اضافه کولو لکه E471 څخه کار واخلئ. ډیری بدیلونه د پابندۍ اجنټانو په توګه کارول کیدی شي، لکه هګۍ د پخولو په وخت کې یا سرس د سرې د تیلو پوښلو لپاره.
