د کدو خام خوړل: ایا دا امکان لري؟

د چایکوري ریښه، چې د چکوري په نوم هم پیژندل کیږي، زموږ د روغتیا په اړه یو ریښتینی ټول راونډر دی. د پیړیو راهیسې، خلکو په ځیګر، معدې او تڼیو کې د هغې د شفاهي اغیزو په واسطه قسم خوړلی دی. دا شاید د کافي کافي خورا مشهور بدیل هم وي او په هیڅ ډول د مشهور لوبیا په خوند کې ټیټ نه وي. موږ به تاسو ته هر هغه څه وښیو چې تاسو ورته اړتیا لرئ د چیکوري ریښې د معالجې اغیزو او د هغې ډیری کارونې دلته پوه شئ!

لومړی رنګین پاڼي چې له ونو څخه راوتلي د کدو فصل پیل کوي. کدو باید د خوړلو لپاره په پراخه کچه چمتو نشي. تاسو حتی کولی شئ یو څه خام کدو وخورئ. په هرصورت، تاسو باید یو څو شیان په ذهن کې وساتئ. دلته موږ تشریح کوو چې کوم کدو تاسو خام خوړلی شئ او کومو ته باید پاملرنه وکړئ!

د کدو خام خوړل: خطرونه

په ذهن کې ساتلو لپاره یو مهم قاعده شتون لري. تاسو کولی شئ پرته له کوم ځنډ څخه خام کدو وخورئ او له همدې امله د خام خواړو لوښو لپاره غوره دي. په هرصورت، تاسو باید خپل لاسونه د زینتي کدو څخه وساتئ! دوی خام او پخلي دواړه زهرجن دي. د دې لامل تریخ ماده cucurbitacin دی، کوم چې حتی په لږ مقدار کې زهرجن کیدی شي. د مصرف وروسته، تاسو د زړه بدوالی او د زړه ضربان احساس کولی شئ. مخکې له دې چې تاسو خپل کدو خام وخورئ، تاسو باید دا خوندي کړئ او نور معلومات ترلاسه کړئ!

لارښوونه: که تاسو د مسمومیت نښې احساس کوئ، تاسو باید سمدستي د زهر کنټرول مرکز ته زنګ ووهئ. ومومئ چې شمیره ستاسو په سیمه کې څه ده، ځکه چې دا په دولت پورې اړه لري.

کوم کدو د خام څخه خوند واخلئ؟

یو کدو چې تاسو په سوپر مارکیټ کې ومومئ ډیری وختونه خام خوړل کیدی شي. د تغذیې د فدرالي مرکز په وینا، زهرجن کوکربیتاسین د ډیری کدو څخه تولید شوی. د مشروم اسکواش، بټرنټ اسکواش، او هوکایډو اسکواش په ځانګړي ډول د خامو سبزیجاتو په توګه مناسب دي. تاسو حتی کولی شئ د هوکایډو کدو خام پوټکی وخورئ.

خپل حاصل خام وخورئ؟

مهمه نده چې تاسو په خپل کور کې کرل شوي کدو باندې څومره ویاړ یاست ، تاسو باید په سمدستي توګه د خپلو حاصلاتو خام خوړلو څخه ډډه وکړئ. حتی که تاسو د اسکواش تخمونه وکاروئ، یو برعکس بدلون واقع کیدی شي، چیرته چې cucurbitacin بیا تولید کیږي. حتی د ازمویل شوي عضوي تخمونو سره، دا خطر شتون لري چې کدو به د زینتي کدو سره لارې تیرې کړي. دا اړینه نده چې ستاسو په باغ کې وي. دا ستاسو د ګاونډي باغ څخه آرائشی کدو هم کیدی شي. له همدې امله ، تاسو باید ډیر محتاط اوسئ او یوازې د سوپر مارکیټ څخه خام کدو وخورئ.

لارښوونه: ستاسو د کدو په پوستکي کې ستونزه لرئ؟ دلته موږ تاسو ته ښیې چې څنګه د هوکایډو پوټکی وخورئ او دلته موږ تاسو ته ښیې چې څنګه د بټرنټ اسکواش پوستکی کړئ.

د خوند ازموینه وکړئ!

تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ازموینه وکړئ چې ایا کدو زهر لري یا ایا تاسو کولی شئ دا وخورئ:

• لومړی، د کدو یوه کوچنۍ ټوټه به پرې شي.
• خام او بې موسمه ټوټه هڅه وکړئ.
• د خوند ازموینې وروسته کدو په بشپړه توګه وخورئ!
• که د کدو خوند تریخ وي، کیدای شي زیان رسونکي تریخ مواد ولري او باید خام یا پخلی نه شي!

لارښوونه: تاسو باید هیڅکله د ملګرو یا ګاونډیانو څخه خام کدو ونه خورئ، ځکه چې تاسو هیڅکله نه پوهیږئ چې کوم کدو دي او څنګه کرل شوي.

له خوړلو مه وېرېږئ!

یو کدو چې خام خوړل کیدی شي په ډیری لارو کارول کیدی شي. تاسو باید د خوړلو په اړه هیڅ اندیښنه ونه لرئ که تاسو خپل ځان ښه خبر کړی وي. کدو د خام سلادونو، پاستا لوښو، یخ سوپ، او حتی نرمو لپاره مناسب دی. په ځانګړي توګه د قانع شوي خام خواړو مینه والو لپاره ، کدو تصور کول سخت دي. دا ډیر صحي دی ځکه چې دا د ویټامین A او ویټامین C سره ډک دی. گود ډیر منرالونه لري. سربیره پردې ، کدو په هر 25 ګرام کې 100 کیلوکالوري سره په کالوري کې خورا ټیټ دی ، کوم چې د نارنجي سبزیج یو سلم محصول جوړوي.

دانو څخه غفلت مه کوئ!

نه یوازې نبض باید ستاسو پام ځانته راواړوي، بلکه تخمونه هم، ځکه چې په دوی کې ډیر زنک شتون لري، کوم چې د دماغ، پوستکي او معافیت سیسټم لپاره ښه دی. سربیره پردې، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره تخمونه د کدو څخه واخلئ او نور یې پروسس کړئ. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ خپل د کدو تخمونه په یوه پین ​​​​کې وخورئ او سلاد او سوپ مساله کړئ.