د کاناډا د کلاسیک پوټین ډش سپړنه

پیژندنه: د کاناډا کلاسیک پوټین ډش

پوټین د کاناډا یو له خورا مشهور او محبوب خواړو څخه دی. دا کلاسیک راحته خواړه چې د وریجو ، وریجو او پنیر غوړیو څخه جوړ شوي د لسیزو راهیسې د کاناډایانو لخوا خوند اخیستل کیږي. دا یو ساده، مګر خوندور ډوډۍ ده چې د کاناډا د خواړو کلتور یوه غوره برخه ګرځیدلې ده. پوټین په رستورانونو، د خوړو لاریو کې موندل کیدی شي، او حتی په ټول هیواد کې د پرچون پلورنځیو کې پلورل کیږي. دا مقاله به د پوټین اصلیت او تاریخ وپلټي ، د دې لازمي اجزاوې ، په کاناډا کې تغیرات ، او چیرې چې غوره پوټینونه ومومي.

د پوټین اصل او تاریخ

د پوټین اصلي کیسه د کاناډایانو ترمنځ د بحث موضوع ده. ځینې ​​وايي چې دا په 1950s کې په کیوبیک کې رامینځته شوی کله چې یو پیرودونکي د رستورانت له مالک څخه وغوښتل چې پنیر د دوی په غوړیو کې واچوي. نور ادعا کوي چې دا لومړی ځل د 1950 لسیزې په وروستیو کې د کیوبیک په یوه کوچني ښار واریک کې جوړ شوی و. ویل کیږي چې د "پوټین" نوم په کیوبیک کې د "پوډینګ" یا "غریب سړي پوډینګ" څخه اخیستل شوی. د ډوډۍ شهرت په کیوبیک کې وده وکړه او بالاخره په ټول کاناډا کې خپره شوه، د کاناډا د خواړو اصلي برخه شوه.

پوټین د څه شی څخه جوړ شوی دی؟

پوټین د دریو اړینو اجزاوو څخه جوړ شوی دی: فرانسوي غوړي، ګروی، او پنیر کرډ. وریجې معمولا ګنده کټ شوي او کرکرا وي. غوښه اکثرا د غوښې پر بنسټ ساس وي، مګر ځینې توپیرونه د چرګانو یا سبزیجاتو غوښه کاروي. د پنیر غوښې په ډش کې یو ځانګړی جوړښت اضافه کوي، ځکه چې دوی یو څه ربړ او چټونکي دي. د پنیر کرډونه معمولا د وریجو په سر کې اضافه کیږي او بیا په ګرمو ګریو پوښل کیږي، چې د یو څه خړوبیدو لامل کیږي.

د پوټین لازمي اجزا

د پوټین اړین اجزا د غوړیو، جوارو، او پنیر غوښه دي. اوړه باید کټ مټ او کرکرا وي، پداسې حال کې چې غوښه باید ګرم او خوندور وي. د پنیر غوښه په ډوډۍ کې یو ځانګړی جوړښت او ذائق اضافه کوي، دا یو اړین اجزا جوړوي. د پوټین ډیری توپیرونو کې اضافي ټاپنګونه شامل دي لکه بیکن، د خنزیر غوښه، یا ساسیج. بیا هم، دا اجزا د کلاسیک پوټین ډش لپاره اړین ندي.

په ټول کاناډا کې د پوټین توپیرونه

پوټین په کاناډا کې یو کلتوري عکس ګرځیدلی، او د دې په څیر، په ټول هیواد کې د دې کلاسیک ډوډۍ ډیری توپیرونه شتون لري. په کیوبیک کې، پوټین د بډایه، د غوښې پر بنسټ ساس او د پنیر کرډ سره خدمت کیږي. په اونټاریو کې، دا ډیری وختونه د ټوټه شوي پنیر او یو روښانه ګروی سره خدمت کیږي. په سمندري کې، دا ځینې وختونه د لوبستر یا سمندري غذا سره خدمت کیږي. په لویدیځ کاناډا کې، داسې توپیرونه شتون لري چې د بفیلو ساس، د خنزیر غوښه، یا حتی مکھن چرګ شامل دي.

چیرته چې په کاناډا کې غوره پوټینونه ومومئ

په کاناډا کې د غوره پوټینونو موندل یوه ننګونه کیدی شي ، ځکه چې د غوره کولو لپاره ډیری عالي اختیارونه شتون لري. په کیوبیک کې، لا بانکیس د پوټین لپاره یو مشهور ځای دی، په مینو کې له 30 څخه ډیر مختلف توپیرونه لري. په اونټاریو کې، د سګرټ پوټینری د خوښې وړ دی، په ټول ولایت کې موقعیت لري. په کالګري کې، د کالګري سټیمپډ د خپل "نړیوال مشهور پوټین" لپاره مشهور دی چې د تازه کټ شوي غوړیو، پنیر کرډونو، او کور جوړ شوي گریوی سره جوړ شوی.

په کور کې د پوټین جوړول: لارښوونې او چلونه

په کور کې د پوټین جوړول د دې کلاسیک کاناډا ډوډۍ څخه خوند اخیستو لپاره یو ساتیري او خوندور لاره کیدی شي. کلیدي دا ده چې د لوړ کیفیت اجزا وکاروئ ، پشمول د تازه غوړیو ، پنیر غوښې ، او د کور جوړ شوي جوس. د کامل پوټین جوړولو لپاره، دا مهمه ده چې وریجې تر هغه وخته پورې پخې کړئ چې دوی خړ او طلایی نسواري وي. غوښه باید ګرمه او ګرمه وي، او د پنیر غوښه باید تازه او یو څه ټینګ وي.

په کاناډا کې د پوټین کلتوري اهمیت

پوټین یوازې د ډوډۍ څخه ډیر دی؛ دا په کاناډا کې یو کلتوري نښه ګرځیدلی. دا د کاناډا د خواړو کلتور سمبول او د ملي ویاړ سرچینه ده. پوټین په فلمونو، تلویزیونونو، او حتی د کاناډا په پیسو کې ښودل شوی. ډیری کاناډایان دا د آرامۍ خواړه، د ماشومتوب یادونه، او د دوی کلتوري ریښو سره تړاو ګڼي.

څنګه پوټین د شراب او بیر سره یوځای کړئ

پوټین ستاسو د خوند غوره توبونو پورې اړه لري د مختلف شرابو او بیرونو سره جوړه کیدی شي. د کلاسیک پوټین ډش لپاره ، یو سپک بیر لکه لیجر یا پیلنر یو ښه انتخاب دی. که تاسو شراب ته ترجیح ورکوئ، د سپک بدن سور شراب لکه Pinot Noir یا Beaujolais یو ښه جوړه ده. د هغو کسانو لپاره چې خواږه څښاک غوره کوي، سخت سایډر یا د میوو بیر د پوټین د مالګین او خوندور خوندونو لپاره غوره تکمیل کیدی شي.

پایله: ولې پوټین په کاناډا کې باید هڅه وکړي

پوټین د هر هغه چا لپاره چې کاناډا ته ځي باید هڅه وکړي. دا کلاسیک آرام خواړه د کاناډا د خواړو کلتور سمبول او د ملي ویاړ سرچینه ده. د دې د کرکرو وریجو، خوندور انګورو، او د پنیر د غوټیو سره، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې پوټین په ټول هیواد کې په زړه پورې ډوډۍ بدل شوی. که تاسو ځایی یاست یا سیاح یاست، ډاډ ترلاسه کړئ چې لږترلږه یو ځل د کاناډا دا مشهور ډوډۍ هڅه وکړئ.