د مکسیکو د خوړو مرکزي پیژندنه

د خواړو لپاره ، مکسیکو ته سفر کول پدې معنی دي چې د نړۍ یو له خورا مشهور پخلنځي ځایونو سپړلو فرصت: د مکسیکو فوډ مرکزي. دا سیمه، چې د مکسیکو په زړه کې موقعیت لري، د پخلي اغیزو د خړوبولو کڅوړه ده، د ځایی ټولنو، هسپانوي استعمارانو، او مکسیکو مهاجرینو څخه خوندونه او د پخلي تخنیکونه شامل دي. که تاسو د مساله لرونکي ساسونو ، بډایه سټیو یا تازه سمندري غذا مینه وال یاست ، د مکسیکو فوډ سنټر د خورا پراخه خواړو وړاندیز کوي چې ستاسو د خوند غوټۍ به خوندور کړي.

د مکسیکو د خواړو لنډ تاریخ

د مکسیکو خواړه اوږد او بډایه تاریخ لري چې د کولمبیا څخه مخکې وختونو پورې اړه لري. هغه ځایي ټولنې چې د هسپانوي له راتګ دمخه په مکسیکو کې میشته وې خپل د پخلي دودونه راوړي چې پکې د اجزاو کارول لکه جوار ، لوبیا او مرچ شامل وو. په 16 پیړۍ کې د مکسیکو د هسپانوي فتح وروسته، اروپایی اجزا لکه غوښه، خنزیر او پنیر سیمې ته معرفي شول. د وخت په تیریدو سره، د مکسیکو خواړه د داخلي، هسپانوي او مکسیکو خوندونو یو ځانګړي فیوژن ته وده ورکړه، چې یو متنوع او متحرک پاک منظره یې رامینځته کړه.

د مکسیکو دودیز اجزا

د مکسیکو خواړه د خپل زړور او پیچلي خوندونو لپاره پیژندل کیږي، او ډیری یې د دودیزو اجزاوو لکه مرچ، روميانو، پیاز او لہسن څخه کار اخلي. جوار، په ځانګړې توګه، د مکسیکو په ډیری لوښو کې یو مهم اجزا دی، او د ټارټیلا څخه تامیل ته د هر څه جوړولو لپاره کارول کیږي. نور مهم اجزا شامل دي لوبیا، وريجې، avocados، او یو شمیر بوټي او مصالحې لکه د سلینټرو، جیرو او اوریګانو.

د مکسیکو د خوړو مرکزي کې مشهور خواړه

کله چې دا د مکسیکو خواړو ته راځي، د هڅه کولو لپاره د خوندور خواړو کمښت شتون نلري. د مکسیکو د خوړو په مرکزي برخه کې ځینې خورا مشهور خواړه شامل دي ټیکوس، اینچیلاداس، چلیز ریلینوس، مول او پوزول. سمندري غذا هم د سیمې د خواړو یوه لویه برخه ده، د لوښو لکه سیویچ، شیمپ کاکټیل، او د سمندري غذا سوپ مشهور انتخابونه دي. او البته، د مکسیکو د خوړو مرکزي ته هیڅ لیدنه به پرته له دې چې د سیمې ځینې مشهور سالاس او ګواکامول هڅه وکړي بشپړ نه وي.

د مکسیکو فوډ مرکزي کې د خوړلو غوره ځایونه

د مکسیکو فوډ سنټر د پراخه ډول رستورانتونو ، کافونو او د کوڅو پلورونکو کور دی چې په دودیز میکسیکو خواړو کې تخصص لري. په سیمه کې د خوړلو لپاره ځینې غوره ځایونه ال باجیو، پوجول، او کوینټونیل شامل دي، کوم چې ټول د کلاسیک مکسیکو ډوډۍ لپاره د دوی د نوښتونو لپاره پیژندل شوي. د خورا عادي خواړو تجربې لپاره ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د مکسیکو ښار په Mercado de San Juan کې د سړک خواړو سټالونه چیک کړئ ، کوم چې د ټیکوس او تامیل څخه تر بهرني میوو او سبزیجاتو پورې هرڅه وړاندې کوي.

د مکسیکو خواړه مرکزي: د خوړو لپاره یو ځای

د خواړو لپاره ، د مکسیکو فوډ مرکزي د لیدو لپاره اړین ځای دی. سیمه یو ځانګړی پخلی تجربه وړاندې کوي چې د مکسیکو دودیز خوندونه د عصري پخلي تخنیکونو او نړیوالو تاثیراتو سره ترکیب کوي. که تاسو د مساله لرونکي خواړو ، تازه سمندري غذا یا سبزیجاتو خواړو مینه وال یاست ، د مکسیکو فوډ مرکزي کې د هرچا لپاره یو څه شتون لري.

د مکسیکو فوډ مرکزي کې د سړک خواړه

د مکسیکو خواړه تجربه کولو یوه له غوره لارو څخه د سړک خواړو له لارې دي. دا سیمه د سړکونو د خواړو د خواړو صحنې کور دی ، چې پلورونکي د ټیکوس او تامالز څخه نیولې تر ایلوټ (په کوب کې جوار شوي جوار) او چورو پورې هرڅه پلوري. د مکسیکو فوډ سنټر کې د سړک خواړو هڅه کولو لپاره ځینې غوره ځایونه د مکسیکو ښار سینټرو هستوریکو او مرکاډو ډی کویوکین کې د سړکونو سټالونه شامل دي ، کوم چې د دې خوندور چرس او ګرم چاکلیټ لپاره پیژندل کیږي.

د مکسیکو خواړه مرکزي: د ټیکوس او بوریتوس هاخوا

پداسې حال کې چې ټیکوس او بوریټس یقینا د مکسیکو په خواړو کې مشهور خواړه دي، د مکسیکو د خوړو مرکزي کې د سپړلو لپاره ډیر څه شتون لري. د اوکساکا له مساله لرونکي سټیو څخه د ویراکروز تازه سمندري غذا پورې ، سیمه د مختلف ډوله خوندونو او خواړو وړاندیز کوي چې ډاډه دي چې هر ډول تالو خوښوي. ځینې ​​​​نور خواړه چې هڅه یې کول دي شامل دي ټلیوډاس (لوی، پتلی، کرکري تورټیلا د لوبیا، غوښې او سبزیجاتو سره پورته شوي)، کوچینیتا پیبیل (وروسته پخه شوي خنزیر چې په لیمو او اچیو کې مینځل شوي)، او چیلیز این نوګاډا (پوره شوي پوبلانو مرچ د کریمي سره ډک شوي. د اخروټ ساس).

د مکسیکو په خواړو کې د ټیکیلا او میزکل رول

د مکسیکو د خواړو هیڅ بحث به د ټیکیلا او میزکال ذکر کولو پرته بشپړ نشي. دا دوه روحونه د مکسیکو کلتور او خواړو یوه لازمي برخه ده ، او ډیری وختونه په کاکټیلونو او د خواړو لپاره د جوړه په توګه کارول کیږي. ټیکیلا د نیلي agave نبات څخه جوړ شوی، پداسې حال کې چې میزکال د مختلف ایګو بوټو څخه جوړ کیدی شي. دواړه روحونه د سګرټ او پیچلي خوند پروفایل لري چې د مساله لرونکي او خوندور خواړو سره ښه ترکیب کوي.

پایله: ولې د مکسیکو خواړه مرکزي باید لیدنه وکړي

د هر هغه چا لپاره چې خواړه خوښوي ، د مکسیکو فوډ مرکزي باید د لیدو ځای دی. سیمه یو ځانګړی پخلی تجربه وړاندې کوي چې د مکسیکو دودیز خوندونه د عصري پخلي تخنیکونو او نړیوالو تاثیراتو سره ترکیب کوي. د سړک د خواړو پلورنځیو څخه تر لوړ پای رستورانتونو پورې ، د مکسیکو فوډ مرکزي کې د هرچا لپاره یو څه شتون لري. نو که تاسو مکسیکو ته د سفر پلان لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د پخلنځي مرکز ستاسو د لیست په سر کې وساتئ.