د مکسیکو د شوګر ټاپ شوي ډوډۍ خوندور دود سپړنه

پیژندنه: د مکسیکو د بورې ټاپ ډوډۍ

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ ، یا "پین ډولس" یو محبوب پیسټري ده چې د مکسیکو په خواړو کې اصلي ځای ګرځیدلی. دا خوندوره ډوډۍ یو ځانګړی خوند او جوړښت لري، او د هغې لاسلیک شوګر ټاپ کول دا یو ځانګړی بڼه ورکوي. د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ نه یوازې په مکسیکو کې بلکې د نړۍ په ډیری نورو هیوادونو کې هم خوند اخلي.

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ تاریخ

د مکسیکو د شوګر ټاپ شوي ډوډۍ تاریخ په 16 پیړۍ کې د مکسیکو هسپانوي استعمار ته موندل کیدی شي. هسپانویانو له دوی سره د ډوډۍ پخولو دود راوړی، او د وخت په تیریدو سره، مکسیکو خپل ځانګړي ترکیبونه او تخنیکونه رامینځته کړل. د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ په 19 پیړۍ کې مشهوره شوه ، کله چې بوره په مکسیکو کې په پراخه کچه شتون درلود. نن ورځ، د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ د مکسیکو کلتور او خواړو یوه مهمه برخه ده، او د هر عمر او شالید خلکو لخوا خوند اخیستل کیږي.

اجزا چې د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ کې کارول کیږي

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ کې کارول شوي اجزا د ترکیب پورې اړه لري ، مګر په عمومي ډول اوړه ، خمیر ، بوره ، مکھن ، هګۍ او شیدې شامل دي. اضافي اجزا لکه دارچیني، وینیلا، او انیس هم د ډوډۍ د خوند لوړولو لپاره اضافه کیدی شي. د بورې ټاپنګ د بورې او دارچیني سره یوځای کولو سره رامینځته کیږي او د پخولو دمخه یې د ډوډۍ په سر کې واچوئ.

څنګه د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ چمتو کړئ

د مکسیکو د شوګر ټاپ شوي ډوډۍ چمتو کولو لپاره ، اجزا په ګډه سره مخلوط شوي ترڅو ټوخه جوړه کړي ، کوم چې بیا په مختلف شکلونو لکه بالونو ، کریسنټ یا ټیسټونو شکل کیږي. بیا د بورې ټاپینګ اضافه کیږي ، او ډوډۍ په تنور کې پخیږي تر هغه چې طلایی نسواري وي. کله چې ډوډۍ پخه شي، معمولا اجازه ورکول کیږي چې د خدمت کولو دمخه یخ شي.

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ ډولونه

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ ډیری ډولونه شتون لري، د مختلف شکلونو، اندازو او ذائقو سره. ځینې ​​​​مشهور ډولونه شامل دي Conchas (د خولۍ په شکل ډوډۍ)، اوریجاس (د غوږ په شکل ډوډۍ)، او پولورونز (ټوک شوي کوکیز). هر ډول خپل ځانګړی خوند او جوړښت لري، او ډیری وختونه د مکسیکو مختلفو سیمو سره تړاو لري.

د مکسیکو دودیز شوګر - ټاپ ډوډۍ ترکیبونه

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ دودیز ترکیبونه د نسلونو له لارې تیریږي، او ډیری وختونه له کورنۍ څخه کورنۍ ته توپیر لري. په هرصورت، ځینې عام اجزاوې او تخنیکونه په ډیری ترکیبونو کې کارول کیږي. دلته د Conchas لپاره یو ساده ترکیب دی:

• د اوړو 4 کپ
• د بورې 1/4 کپ
• 1/2 کپ مکھن
• د شیدو 1/2 کپ
• 2 هګۍ
• د وچ خمیر 1 کڅوړه
• 1 چمچ د وینیلا استخراج
• د مالګې یوه ټوټه
• د شکرې ټاپ کولو لپاره:
• د بورې 1/2 کپ
• 1/2 کاشوغه ځمکی دارچینی

اوړه، بوره، خمیر، او مالګه په یوه لوی کڅوړه کې مخلوط کړئ. په یو جلا کڅوړه کې، مکھن، شیدې، هګۍ، او د وینیلا استخراج سره مخلوط کړئ. وچ اجزاو ته لوند اجزا اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ټوخه جوړه شي. اوړه د 10 دقیقو لپاره پریږدئ تر څو چې نرم او لچک وړ شي.

اوړه په 12 ټوټو وویشئ او په بالونو یې شکل ورکړئ. دوی د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي. هر بال د خپل لاس د لاس سره لږ څه فلیټ کړئ. د ټاپ کولو لپاره بوره او دارچینی سره ګډ کړئ او د هرې ټوټې په سر کې یې وویشئ.

ډوډۍ په مخکې تودوخه شوي تنور کې په 350 ° F د 20-25 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر سرو زرو نسواري پورې. ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه یخ شي.

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ لپاره جشنونه او فرصتونه

د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ اکثرا په فستیوالونو او ځانګړو مراسمو کې خدمت کیږي لکه ډیا دی لاس مورټوس (د مړینې ورځ)، کرسمس او ایسټر. دا د سهار یا ماسپښین ناشتو لپاره هم مشهور درمل دی.

په کلتور کې د مکسیکو د شوګر ټاپ ډوډۍ اهمیت

د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ په مکسیکو کې د پام وړ کلتوري اهمیت لري، او ډیری وختونه د میلمه پالنې او سخاوت سمبول په توګه کارول کیږي. دا د خلاقیت څرګندولو یوه لاره هم ده ، ځکه چې بیکران اکثرا ډوډۍ د پیچلي ډیزاینونو او نمونو سره سینګار کوي.

د مکسیکو مشهور شوګر - ټاپ شوي ډوډۍ برانډونه

په پلورنځیو کې د مکسیکو د شوګر ټاپ شوي ډوډۍ ډیری برانډونه شتون لري ، د ځینې خورا مشهور برانډونو سره لکه بیمبو ، لا کونچیټا ، او سارا لی.

پایله: د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ څخه خوند اخیستل

د مکسیکو شوګر ټاپ ډوډۍ یو خوندور او محبوب پیسټري ده چې په مکسیکو کې بډایه تاریخ او کلتوري اهمیت لري. د خپل ځانګړي خوند او جوړښت سره، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې دا د نړۍ په کچه د خلکو لپاره د خوښې وړ درمل ګرځیدلی. که چیرې په ځانګړو مناسبتونو کې خدمت وکړئ یا په ساده ډول د ناشونې په توګه خوند واخلئ ، د مکسیکو شوګر ټاپ شوی ډوډۍ ډاډه ده چې ستاسو خوږ غاښونه پوره کوي.