John Myers
پیژندنه: د مکسیکو د میوو کپ
د مکسیکو خواړه د خپل زړور او خوځنده خوندونو لپاره پیژندل کیږي، او د دې څخه د خوند اخیستلو یو له خورا تازه او خوندور لارو څخه د مکسیکو د میوو جام دی. دا خوندور درمل د تازه میوو مختلف ډولونه د خواږه او مساله لرونکي ساس سره ترکیب کوي چې د چاموی او تاجین فصل څخه جوړ شوي. پایله د خوږو، تنګ او مساله لرونکي خوندونو یو همغږي ترکیب دی چې ستاسو د خوند غوټۍ به په زړه پوري کړي او تاسو به نور څه وغواړئ.
چاموی او تاجین څه شی دی؟
چاموی د مکسیکو مساله ده چې د میوو له ترکیب څخه جوړه شوې ده، لکه زردالو، بیر او آم، د مرچ پوډر، د لیمو جوس، او مالګې سره مخلوط شوي. بیا مخلوط تر هغه وخته پورې پخیږي تر څو چې یو موټی او خوندور ساس جوړ کړي چې د خواړو د خوند لوړولو لپاره کارول کیږي لکه میوه، سبزیجات او حتی غوښه. له بلې خوا، تاجین د مرچ پوډر، سمندري مالګې، او د ډیهایډریټ شوي لیمو جوس څخه جوړ شوی موسمي مخلوط دی. دا په عام ډول د میوو، سبزیجاتو، نخشو او مشروباتو لپاره د تنګ او مساله لرونکي ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیږي.
د چاموی او تاجین اصلیت
چاموی او تاجین د مکسیکو په خواړو کې اوږد تاریخ لري. داسې انګیرل کیږي چې چاموی د جالیسکو په ایالت کې رامینځته شوی ، پداسې حال کې چې تاجین د ګوادالجارا په ښار کې رامینځته شوی. دواړه مصالحې د مکسیکو په خواړو کې ځای پرځای شوي او اوس د نړۍ په ډیری برخو کې په پراخه کچه شتون لري.
د چاموی او تاجین د ذائق پروفایل
د چاموی او تاجین ترکیب یو ځانګړی خوږ او مساله لرونکي بوی پروفایل رامینځته کوي چې دواړه تازه او اطمینان بخش دي. چاموی په مخلوط کې خواږه، تنګ او میوه لرونکي بوی اضافه کوي، پداسې حال کې چې تاجین د مرچ او لیمو یوه ټوټه راوړي چې یو مساله او خوندور کک زیاتوي. دوه خوندونه په بشپړ ډول یو بل بشپړوي، یو همغږي مخلوط رامینځته کوي چې په ساده ډول د نه منلو وړ وي.
څنګه د چاموی او تاجین میوه کپونه جوړ کړئ
د چاموی او تاجین میوو جامو جوړولو لپاره، د تازه میوو، د مرچ پوډر، د لیمو جوس، مالګه او بوره سره یوځای کولو سره د چاموی ساس چمتو کول پیل کړئ. بیا د خپلې خوښې میوې لکه هندواڼه، اناناس، آم او جیکاما پرې کړئ او په یوه کڅوړه کې یې سره ګډ کړئ. د چاموی ساس د میوو په سر کې واچوئ او په سر کې د تاجین مساله وویشئ. په پیالو یا کڅوړو کې خدمت وکړئ، او خوند واخلئ!
د چموی او تاجین روغتیایی ګټې
د چموې او تاجین د میوو پیالې نه یوازې خوندورې دي بلکې له روغتیايي ګټو ډکې دي. تازه میوه د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټونو لویه سرچینه ده چې کولی شي ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړتیا او ستاسو عمومي روغتیا ته وده ورکړي. چاموی، د تازه میوو څخه جوړ شوی، په فایبر کې هم بډای دی او کولی شي په هضم کې مرسته وکړي. له بلې خوا د تاجین مصالحې، هیڅ اضافه شکر، محافظت کونکي یا مصنوعي خوندونه نلري، دا د نورو مسالو لپاره یو صحي بدیل جوړوي.
د چاموی او تاجین سره د مکسیکو مشهور میوو کمبوس
د مکسیکو د میوو ځینې مشهور ترکیبونه چې د چاموی او تاجین سره ښه ځي د هندواڼو او آم، اناناس او جیکاما، او پاپیا او ککري شامل دي. دا ترکیبونه مختلف جوړښتونه او خوندونه راوړي چې د چاموی او تاجین د خوږ او مساله لرونکي مخلوط لخوا وده کوي.
د میوو په کپونو کې د کارولو لپاره غوره میوه
د میوو په جامو کې د کارولو لپاره غوره میوې هغه دي چې په موسم کې وي او پخې شوې وي. د مکسیکو د میوو په کپونو کې کارول شوي ځینې خورا مشهور میوې شامل دي هندواڼه، اناناس، آم، جیکاما، پاپیا او ککر. دا میوې نه یوازې خوندورې دي بلکې مختلف جوړښتونه او خوندونه هم چمتو کوي چې د چاموی او تاجین سره ښه کار کوي.
د چاموی او تاجین میوو کپونو لپاره وړاندیزونه وړاندې کول
د چاموی او تاجین د میوو پیالې په مختلفو لارو خدمت کیدی شي. یوه مشهوره لاره دا ده چې په کوچنیو پیالو یا کڅوړو کې یې خدمت وکړئ، د تازه پودینې پاڼو سره ګیر شوي. بله لاره دا ده چې دوی ته په سیخ کې خدمت وکړئ ، د میوو او د یخني چاموی ساس او تاجین مصالحې ترمینځ بدله کړئ. دوی کولی شي د صحي او تازه میوې یا ناشتې په توګه هم خدمت وکړي.
پایله: د چاموی او تاجین د خوږ او مساله لرونکي مخلوط څخه خوند واخلئ
په پایله کې، د چاموی او تاجین د میوو پیالې د مکسیکو خواړو د زړور او خوځنده خوندونو څخه خوند اخیستو لپاره په زړه پوري او تازه کول دي. که تاسو د صحي ناشتو یا خوندور میوو په لټه کې یاست ، دا د میوو پیالې ډاډه دي چې ستاسو غوښتنې پوره کړي. نو، مخکې لاړ شئ او د چاموی او تاجین خوږ او مساله لرونکي مخلوط وپلټئ، او په خپل کور کې د مکسیکو له خوندونو څخه خوند واخلئ.
