John Myers
کړی
show
فنډنټ څه شی دی او څنګه یې جوړ کړئ؟
فونډنټ یو ناپاک شوګر دی چې د کیک او نورو پخو توکو په جوړولو کې کارول کیږي. دا نرم ډله د ځان جوړولو لپاره اسانه ده. او دا څنګه کار کوي:
- تاسو کولی شئ د مثال په توګه د مارشمیلو څخه فنډنټ جوړ کړئ. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ 500 ګرامه پوډر بوره، شاوخوا 300 ګرامه مارشمیلو، او یو مایکروویو ته اړتیا لرئ.
- مارشملوز په مایکروویو کې د څو چمچو اوبو سره وخورئ او پریږدئ چې وخورئ. پام وکړئ چې مارشمیلو ونه سوځئ. کله چې دا نرم شي، پوډر بوره اضافه کړئ، هر څه وخورئ او د فنډنټ ډله جوړه کړئ.
- د رنګ شوي فنډنټ جوړولو لپاره، د خوړو رنګ کې مخلوط کړئ.
- که چیرې فونډینټ ډیر چپکشی وي، نور پوډر بوره اضافه کړئ. که چیری فنډنټ ډیر وچ وی، ډیرې اوبه وکاروئ.
- تاسو کولی شئ په ساده ډول فنډنټ واخلئ - د بیلګې په توګه B. رولډ فونډنټ په یوه کیلو کڅوړه کې.
د فونډینټ په سمه توګه کارولو څرنګوالی
Fondant اکثرا د کیک پوښلو لپاره کارول کیږي. مګر فنډنټ د عالي سینګار کولو لپاره هم کارول کیدی شي.
- که تاسو غواړئ یو کیک د فونډینټ سره پوښ کړئ ، تاسو به د کیک اندازې پورې اړه لري شاوخوا 500 ګرامه فونډینټ ته اړتیا ولرئ.
- د یو پیل کونکي په توګه، تاسو باید یو څه نور فنډنټ پلان کړئ او ډله یو څه ضعیف کړئ ترڅو د درزونو او ټپونو څخه مخنیوی وشي.
- کریم کیک د بیس په توګه مناسب ندي ځکه چې فونډنټ ډیر په اسانۍ سره ماتیږي کله چې دا د کریم سره تماس کې راځي. پرځای یې، تاسو باید د مثال په توګه، بټر کریم وکاروئ.
- فنډنټ تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم وي. که تاسو فونډینټ کاروئ چې تاسو د خواړو رنګ کولو سره ځان رنګ کړی ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې د لیټیکس دستکشې وکاروئ.
- اوس فنډنټ په غیر لرګیو سطحه راوباسئ. د دې کولو لپاره پلاستيکي رولر وکاروئ ځکه چې دا یو نرم سطح رامینځته کوي. د دې لپاره چې ډله د چپک کیدو مخه ونیسي، تاسو باید د بیکر نشایسته وکاروئ.
- فونډنټ ته اړتیا ده چې په ټوله کې ورته ضخامت وي او دومره لوی وي چې د کیک ټوله سطح پوښي.
- اوس فنډنټ په رولر باندې وخورئ او په یوځل کې یې کیک ته واچوئ.
- بیا ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ د فونډینټ نرمول دي.
- که تاسو غواړئ د فونډینټ څخه سینګار جوړ کړئ ، نو تاسو باید ډله هم راوباسئ. بیا تاسو کولی شئ د مثال په توګه د کوکی کټر او نور ماډلینګ وسیلې وکاروئ.
