John Myers
کب: د پلیس فلیټ د سبزیجاتو په کڅوړه کې په سګرټ شوي سالمون کې بخار شوی
کامل کب: د پلیس فلیټ په سګرټ شوي سالمون کې د سبزیجاتو پیچ ترکیب کې د عکس او ساده ګام په ګام لارښوونو سره بخار شوی.
- 2 piece Plaice fillet naturally frozen
- 200 ګرامه سګرټ شوي سالمن
- 150 ګرامه تازه جوس
- 150 ګرامه کټ شوي گاجر
- 150 ملی لیتره د سبزیجاتو بوره
- سپین شراب 100 ملی لیتره
- مالګه او مرچ
- 0,5 بوره ښه کټ شوی پارسل
- په یخچال کې د فریزر له کڅوړې څخه د پلیس فلیټ وغورځوئ ، وچ کړئ او نیم یې پرې کړئ. هر یو د سګرټ شوي سالمون دوه ټوټې سره وتړئ. د دې لپاره چې کب ښه او جوس وساتي، د لیک یوه بهرنۍ پاڼی د رول په توګه وتړئ او د غاښونو سره یې تنظیم کړئ.
- سبزیجات د شرابو سره او د سبزیجاتو بوره د مالګې او مرچ سره وخورئ او کب یې په سر کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره په متوسط حرارت کې د پوښ سره پخلی کړئ. د کبانو کڅوړې په نیمه لار کې وګرځوئ.
- زه وړاندیز کوم چې د کب له کڅوړو څخه جوس لرې کړئ او سبزیجات د پارسلي او جوش شوي وریجو سره خدمت وکړئ.
