Fondue Savoyarde: د فونډی دا ډول د اصطلاح تر شا پټ دی

Fondue Savoyarde: یو ځانګړی پنیر فونډی

Fondue Savoyarde د پنیر فونډی دی چې په سویس او فرانسه کې مشهور دی.

• فونډي خپل نوم هغه سیمې ته ورکوي چیرې چې دا ډیری وختونه چمتو کیږي. دا د سویزرلینډ سره پوله د فرانسوي سیمې له ساووې څخه راځي.
• د پنیر درې ځانګړي ډولونه په مساوي برخو کې کارول کیږي.

Fondue Savoyarde: په دې ډول سویس فونډیو خوري

د فنډیو لپاره ځانګړي اجزا کارول کیږي:

• د یو لپاره، د پنیر ځینې ډولونه په فونډیو کې دي: بیفورټ، کومټ، او ایمنټال - په مساوي برخو کې.
• لکه څنګه چې د پنیر فونډیو سره، کیکویلون، د بیلګې په توګه هغه کڅوړه چې فونډیو چمتو کیږي، لومړی د لہسن د لونګ سره مینځل کیږي.
• بیا سپین شراب تودوخه کیږي او پخه شوي پنیر ورو ورو په کې منحل کیږي. د کلاسیک فونډی سویویارډ لپاره، سپینه شراب باید د ساووی سیمې څخه راشي.
• تاسو باید هر وخت وخورئ ترڅو پنیر د ټوټې کیدو یا سوځیدو څخه وساتئ.
• هرڅومره ژر چې پنیر په بشپړه توګه منحل شي ، په یو څه کرچ کې وخورئ او یو څه مرچ اضافه کړئ.
• اوس فونډی باید یو ځل بیا په لنډ وخت کې جوش شي، بیا تاسو کولی شئ مخکې له دې چې د پنیر په ساس کې کټ شوي سپینه ډوډۍ ډوب کړئ. لارښوونه: ډوډۍ باید په بشپړه توګه تازه نه وي، بلکه یو څه وچه وي.