John Myers
کړی
show
د جدي
شنه ساس: ترکیب وګورئ: *)
- 200 g بوټي (کرلي پارسلي، چایوز، سوریل، بورج، کریس،
- Chervil and Pimpinelle)
- 2 سخت جوش شوي هګۍ
- 500 g خواږه کریم (2 پیالې / 20٪ غوړ)
- 250 g خواږه کریم (1 پیاله / 24٪ غوړ)
- 1 tbsp د شرابو سرکه
- 1 tbsp زیتون غوړ
- 0,5 ټیټ سرسري
- 0,5 ټیټ د مالګې
- 1 لوټ تور مرچ
- 0,5 د لیمو ځاځی
د کچالو جاکټ:
- 1 kg کوچني مومي کچالو
- 1 ټیټ د مالګې
هګۍ
- 8 سخت ایستل شوې هګۍ
چوغندر:
- 1 ګيلاس د چوغندر ټوټې
لارښوونه:
شنه ساس: *)
- بوټي ومینځئ، ښه وچ وچ کړئ او په بلینڈر (یا په بدیل سره د لاسي بلینڈر) کې د خړوب کریم (500 ګرامه)، سور کریم (250 ګرامه)، دوه سخت جوش شوي هګۍ، د شرابو سرکه (1 چمچ)، د زیتون غوړ (. 1 tbsp)، سرسۍ (½ کاشوغه)، مالګه (½ کاشوغه)، مرچ (1 چمچ) او د لیمو جوس په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
د کچالو جاکټ:
- کچالو ومینځئ، په مالګین اوبو (1 چمچ) کې د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ، وچ کړئ او پوستکی یې پرې کړئ.
هګۍ:
- هګۍ په سختۍ سره وخورئ، وچ کړئ، پوستکي یې پرې کړئ او نیم یې پرې کړئ.
خدمت وکړئ:
- پوستکي شوي کچالو د نیمه هګیو، شنه ساس او چقندر سره خدمت وکړئ.
د شنه ساس ترکیب *)
- د فرانکفورت شنه ساس
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 244کالیکاربوهایډریټ: 3.1gپروټین: 0.9gغوښه: 25.4g
