غوړ شوي ګلابي په مساله لرونکي بیر کې د میش شوي کچالو او تارتاسکا اوماکا سره

اوړه (200 ګرامه)، د لمر ګل غوړ (1 tbsp)، سپک بیر (200 ملی لیتر)، شیدې (5 tbsp) او د پخلی کولو کریم (1 tbsp) په یو کانټینر کې واچوئ او په یو څاڅکي سره مخلوط کړئ. هګۍ (2 ټوټې) او مصالحې (1 چمچ مالګه، 1 چائے کا چمچ زمکه، 1 چمچ نرم کري پوډر او 1 چمچ بوره))، ښه مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره د خوندور بیر کڅوړه پریږدئ.

ګلاب پاک کړئ، په کوچنیو ګلونو کې پرې کړئ، وینځئ، په مالګین اوبو (1 چمچ مالګه) کې د 4 - 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ او وچ کړئ. د نخود غوړي (2 پیالې) په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ، د ګلابو ګلان د پیکوین بیر بیټر له لارې راوباسئ او په ګرمو غوړیو کې یې یو په بل پسې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. هر یو یې د اوبو ایستلو شبکې کې ځای په ځای کړئ او بیا په تنور کې په 50 ° C تودوخه کې وساتئ تر څو خدمت وکړي.

کچالو پاک کړئ، وینځئ، په کیوبونو کې پرې کړئ، په مالګیو اوبو (1 چمچ مالګه) کې د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ او وچ کړئ. د پخولو کریم (2 tbsp)، مکھن (1 tbsp)، د مل څخه د سمندري مالګه (3 لوی چمچونه) او ګرد شوي جائټ (1 لوی چمچ) اضافه کړئ او د کچالو مایشر سره په ښه توګه / میش کړئ.

غوړ شوي ګلاب د میش شوي کچالو او ټارټایر اوماکا سره خدمت وکړئ ، د پارسلي سره ګیر شوی.