John Myers
کړی
show
د جدي
د غوښې پخې شوې ډوډۍ:
- 2 د غوښې کوچنۍ ټوټې، هر یو 60 ګرامه
- 1 tbsp ډوډۍ
- 1 د هګۍ
- 4 tbsp بستر کڅوړه
- 4 tbsp د لمر ګل غوړ
د بروسلز سپروټونه:
- 750 g د کوچني بروکسل سپروټ / پاک شوي 375 g
- 1 ټیټ د مالګې
- 1 tbsp مکھن
- 6 tbsp د پخولو کریم
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګه
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه رنګارنګ مرچ
درې ګوني:
- 450 g کچالو ( درې ګوني )
- 1 ټیټ د مالګې
خدمت وکړئ:
- 2 د روميانو کوچنۍ برخې د سجاو لپاره
- پاتې شوې ډوډۍ شوې هګۍ د ګارنش لپاره
لارښوونه:
د غوښې پخې شوې ډوډۍ:
- د ځيګر پنیر (اوړه، وهل شوې هګۍ او د ډوډۍ کرمبس)، په یوه کوچني پین کې د لمر ګل غوړ (4 tbsp) سره په دواړو خواوو کې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ او په تنور کې د 50 سانتي مترو په تودوخه کې وساتئ تر څو خدمت وکړي. پاتې ډوډۍ هګۍ په پین کې وخورئ، لیرې کړئ، یو څه یخ کړئ او د ګارنش لپاره 2 زړونه پرې کړئ.
د بروسلز سپروټونه:
- د بروکسل سپروټ په احتیاط سره پاک کړئ، په مالګین اوبو کې د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ او د پخلنځي د کڅوړو له لارې وچ کړئ. غوړ (1 tbsp) او د پخلي کریم (6 tbsp) په ګرمو ساسپین کې واچوئ، د بروکسل سپروټس په کې واچوئ او د مل څخه د سمندري مالګې سره د مل څخه (3 لوی چمچونه) او رنګ شوي مرچ (3 لوی چمچونه) سره وخورئ.
درې ګوني:
- د سور پوستکي درې ګوني (کوچني سور رنګه کچالو)، د شاوخوا 20 دقیقو لپاره په مالګین اوبو کې پخوي او وچ کړئ.
خدمت وکړئ:
- د بروکسل سپروټس او درې ګونی سره غوړ شوي غوښې ته خدمت وکړئ، هر یو د روميانو نیمایي او د وری شوې هګۍ زړه سره سینګار شوی.
