John Myers
کړی
show
د هارسریډش په مینځلو سره، تاسو د سبزیجاتو نښه بوی خوشې کوئ. څرنګه چې ریښه ډیره ګرمه ده، هارسرریډش خورا ښه چمتو شوی. دلته ولولئ چې نور څه باید په پام کې ونیسئ کله چې د صحي سبزیجاتو چمتو کول.
د هارسرریډش پخول - لومړنی کار
د هورسریډش تیز خوند د سرس د تیلو د لوړ تناسب څخه پایله لري. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې سبزیجات خپل هیڅ مغذي مواد او د دوی ناڅرګنده بوی له لاسه نه ورکوي، یوازې دومره هارسریډش وکاروئ څومره چې تاسو اوس مهال ورته اړتیا لرئ.
- د اړینو غوړیو سربیره ، هارسریډش ډیری ویټامین سي او همدارنګه پوتاشیم او B ویټامینونه لري. که تاسو د ویټامین سي بسپنه ورکوونکي په لټه کې یاست، نو دا غوره ده چې د لیمو په پرتله هارسرارډش وکاروئ، سبزيجات دوه چنده ویټامین لري.
- مخکې له دې چې تازه هارسرریډش وخورئ، ریښه پاک کړئ. د سبزیجاتو پوټکی خورا لرګی او غیر مساوي دی ، نو د پخلنځي خورا تیز چاقو سپارښتنه کیږي.
- لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، تاسو باید یوازې د ریښې ډیره برخه پرې کړئ څومره چې تاسو ورته اړتیا لرئ. پاتې برخه د خواړو ذخیره کولو کانټینر کې پرته له خلاصیدو ځای په ځای کړئ یا یې په کلینګ فلم کې لپاسه کړئ.
- هورسریډش به د یخچال په سبزیجاتو کڅوړه کې د دوه اونیو لپاره ښه وساتي.
د هارسرریډش پخول - تاسو باید دا په ذهن کې وساتئ کله چې سبزیجات چمتو کړئ
د هارسریډش له مینځلو وروسته، سبزیجات سمدلاسه پروسس کړئ.
- مساله لرونکی هارسریډش د سبزیجاتو سلیسر یا د خام سبزیجاتو د کڅوړې سره کټ شوی.
- تاسو کولی شئ ځانګړي graters هم ترلاسه کړئ چې تاسو کولی شئ د هارسرریډش او نورو سختو ریښو لکه زنجبیل په ښه توګه پرې کولو لپاره وکاروئ.
- که تاسو ډیر حساس یاست، د ریښی د مینځلو په وخت کې لږ نرمښت وکاروئ. حساسې سترګې په چټکۍ سره د سرې تېلو د مسح کولو په واسطه خوشې کیږي.
- ورته لارښوونې چې په بریالیتوب سره د پیاز پرې کولو په وخت کې د ژړا مخه نیسي پدې حالت کې ګټورې دي.
- مهم: ګرد شوي هارسرریډش په ښه توګه پخه شوي حالت کې په ساس یا اړونده ډوډۍ کې واچوئ. که تاسو هارسرریډش جوش کړئ، حساس بوی له لاسه ورکوي.
- ګرد شوی هارسرریډش دا ملکیت لري چې ژر تر ژره په هوا کې بد رنګه نسواري رنګ واخلي. که تاسو دا د لیمو جوس سره وویشئ، مساله په زړه پورې سپین پاتې کیږي.
- که چیرې د ګرد شوي هارسرریډش څخه کوم څه پاتې وي، په مهر کولو وړ جار کې یې واچوئ او پاتې یې په یخچال کې وساتئ. کټ شوي هارسرریډش د یوې اونۍ لپاره ساتل کیدی شي. مګر تاسو باید دا ژر تر ژره وکاروئ.
