ګریټینیټ کیپریس کریپس

اوړه د مالګې، هګیو، شیدو او غوړ شوي مکھن سره په یو نرم ټوخه کې مخلوط کړئ. په (لیپ شوي) پین کې روښانه شوي مکھن ګرم کړئ، د اوړو یوه کڅوړه په یو پتلی کریپ (8 ټوټو) کې پخه کړئ او یو طرف کېږدئ

بیسل (د ډډونو سره)، د زیتون غوړ، هوږه او د هزلوټ دانه د خوړو پروسیسر او پیوری کې وخورئ، په پنیر او موسم کې د مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. پیاز پاک کړئ او نیمایي کړئ او په ښی پټو کې پرې کړئ. د چیری روميانو نیمایي کړئ

په یوه پین ​​​​کې د زیتون غوړ 1 چمچ ګرم کړئ او د پیاز پټې یې وخورئ. روميان اضافه کړئ او په لنډ ډول وخورئ. شات او balsamic سرکه او د مالګې او مرچ سره موسم اضافه کړئ. موزاریلا په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. تنور تر 230 درجو پورې ګرم کړئ

کریپ په جیبونو کې شکل کړئ او هر یو د روميانو او پیازو مخلوط، پیسټو او څو موززریلا کیوبونو سره ډک کړئ. په عمودي ډول په غوړ شوي کاسرول ډش کې ځای په ځای کړئ (دلته غوره ده چې د دوهم کس سره کار وکړئ ترڅو کریپونه ونیسئ) ، پاتې موزاریلا په پورتنۍ برخه کې وویشئ. په تنور کې د شاوخوا 5-7 دقیقو لپاره پخه کړئ او سمدلاسه ګرم خدمت وکړئ.