د یونان انګور خوب

شنه او نیلي انګور وینځئ، وچ کړئ او نیمایي کړئ. د انګورو پنځه چمچه پوډر بوره، 1 چمچ د نارنج پوټکی او 50 ګرامه تازه جوش شوي نارنج جوس سره ګډ کړئ. اجازه راکړئ چې هرڅه په ښه توګه تیر شي. په لنډه توګه د مسکارپون او یوناني مستې سره ګډ کړئ. نږدې اضافه کړئ. 4-5 چمچ د نارنج جوس او شاوخوا. 30 ګرامه پوډر بوره کریم ته واچوئ او وخورئ.

شاوخوا 2 چمچ کریم په یوه شیشې کې واچوئ او یو څو انګور د مایع سره په کریم باندې وویشئ. بیا په بدیل سره کریم او انګور د ډیزرټ شیش کې واچوئ. د بادام لوښي په پین ​​​​کې وخورئ او بیا یې د کریم په پورتنۍ طبقه کې واچوئ.

تنور تر 170 درجو پورته او ښکته تودوخې ته ګرم کړئ. هګۍ د بورې، نارنجي بورې او زیتون غوړ سره ووهئ تر څو چې غوړ شي بیا اوړه، د بیکینګ پوډر، د نارنج جوس او د نارنج جوس سره مخلوط کړئ. اوړه په پسرلي کې واچوئ او د بیکینګ کاغذ سره پوښل شوي او د یو ساعت لپاره په 170 درجو کې پخه کړئ.

پوډر بوره د نارنج جوس سره مخلوط کړئ تر هغه چې بوره منحل شي. ټول کیک د غاښونو سره وخورئ او بیا په ګرم کیک باندې ګلیز واچوئ ترڅو د نارنج جوس په کیک کې ډوب شي. دا یو څه وخت نیسي، نو کیک په سهار یا یوه ورځ مخکې چمتو کیدی شي ترڅو دا ښه رسم شي.