شنه اسپرګوس د مسالې وړ مستۍ سره، ټوله ډوډۍ، سګرټ شوي سالمن او پخه شوې هګۍ

د شنه اسپرګوس ښکته دریمه برخه د پیلر سره پاک کړئ او پایونه یې پرې کړئ. پاک شوی په جوش شویو مالګیو اوبو (1 کاچوغه مالګه)، بوره (1 کاشوغه) د مکھن (1 پوټکی) او لیمو (1 ټوټه) سره د 7-8 دقیقو لپاره تر هغه پورې پخوي تر څو چې د غاښونو څخه لیرې شي.

زنجبیل، د هوږې لونګ او هارسریډش پاک کړئ او په ډیر ښه ډول سره پرې کړئ. چای لیس پاک / کور کړئ، وینځئ او په ډیر ښه ډول سره ټوټه کړئ. ټول اجزا په کې واچوئ (یو پیاله یوناني مستې، زنجبیل کاشوغه، د هوږې لونګ کاشوه، کټ شوي هارسریډش، کټ شوي مرچ مرچ، 1 چمچ مایع شات، 1 چمچ د خوږ مرچ ساس، 1 لوی چمچ د مالګې څخه د بحر مالګه او 2. د مل څخه د رنګ شوي مرچ لوی پیچونه) په یوه کڅوړه کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ.

د غنمو ټوله ډوډۍ د ډوډۍ ماشین سره په ټوټو (4 ټوټو) کې پرې کړئ

د سګرټ شوي سالمون فلیټ ټوټې نیمایي کړئ او جلا یې کړئ.

د تیلو سره د کلینګ فلم شیټونه برش کړئ او هر یو یې په یوه پیاله کې واچوئ. هګۍ خلاصې کړئ او هر یو یې د ورق سره چمتو شوي کپ ته واچوئ. هر فلم د کلپ سره بند کړئ. اوبه (2 لیټره) په یو ساس پین کې جوش ته راوړئ، د هګیو په کڅوړو کې وخورئ او د 3 - 4 دقیقو لپاره یې وخورئ، د سرې سره لیرې کړئ او د ورق څخه لیرې کړئ. په دې توګه، ورک شوي هګۍ خورا خوندي دي!

په 2 پلیټونو کې د ټول غلې ډوډۍ ټوټې (هر دوه ټوټې) وویشئ او د مساله شوي مستۍ سره په پراخه کچه پوښ ​​/ برش کړئ. شنه اسپرګوس په پورتنۍ برخه کې واچوئ ، پخه شوې هګۍ په مینځ کې واچوئ ، د سګرټ شوي سالمون ټوټې په پورتنۍ برخه کې واچوئ ، د مولی او د تلسی ټیپ سره ګیرش کړئ او د چایو سره وویشئ ، خدمت وکړئ