د شنه کچالو سوپ لا پاپا

پارسنپونه پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ. گاجر د پوستکي سره پاک کړئ او د سبزیجاتو ګلاس سکریپر / peeler 2 په 1 سینګار تیغ سره وخورئ. جوس پاک کړئ او وینځئ او په حلقو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. کچالو پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ. د هام ساسیج پاک کړئ او ټوټه کړئ. مکھن په یوه ساسپین (1 tbsp) کې ګرم کړئ او سبزیجات (پارسنیپ، جوس، پیاز او کچالو) وخورئ او د بوش (1 لیټر) سره ډیګلیز کړئ. د لامبو لیټیس او سکریپ شوی گاجر اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د 8-10 دقیقو وروسته ټوټه شوې گاجر لیرې کړئ او د سوپ په توګه د گاجر د ګلانو ټوټو (تقریبا 3 - 4 ملی متره ضخامت) کې پرې کړئ. سوپ د لاسي بلینڈر سره پاک کړئ او مالګه (½ د چای چمچ)، کریم (50 ملی لیتر)، کریم فریچ (50 ملی لیتر)، مرچ (1 چمچ)، جایفت (1 لوی چمچ)، خواږه سویا ساس (1 چمچ) او میګی اضافه کړئ. موسم (1 tbsp) موسم / موسم د خوند لپاره. د غوړ شوي پیاز سره مینځل خدمت وکړئ.