John Myers
کړی
show
د جدي
- 4 لیټ د اوبو د
- 400 g / یا یو کوچنی سوپ چرګ 2 د چرګانو پښې د شا ټوټې سره
- 200 g ګازرې
- 200 g ژړا
- 150 g ګندنه
- 2 ټوټه د لہسن پوټکي
- 20 g 1 ټوټه د زنجبیل پوستکی
- 10 g 1 سور مرچ مرچ / پاک شوی
- د پارسلي 1 کوچنۍ کڅوړه
- 1 tbsp د مالګې
- 1 ټیټ تور مرچ
- 1 tbsp تور سویا ساس
- 1 tbsp خواږه سویا ساس
- 1 tbsp د رڼا سرکه
- 2 ټیټ د مالګې
- 2 ټیټ مایعات
- 1 ټیټ سمبل اولیک
- 1 ټیټ د لیمو شربت
لارښوونه:
- سبزیجات پاک کړئ (ګاجر، اجوائن، جوس، د لہسن لونګ، ادرک او مرچ مرچ) او ټوټې ټوټې کړئ. پیاز نیمایي کړئ او په یوه پین کې یې پرته له تیلو څخه وخورئ. یو لوی، اوږد ساسپین د اوبو سره ډک کړئ (4 لیټره)، د چرګانو پښې او سبزيجات (د پیاز نیمایي، د گاجر ټوټې، د سلیري ټوټې، د جوس ټوټې، د هوږې لونګ کیوبونه، د زنجبیل کیوبونه، د مرچ مرچ کیوبونه او پارسلي) اضافه کړئ. د مالګې (1 چمچ) او تور مرچ (1 چمچ) سره فصل کړئ او هر څه د 2 ساعتونو لپاره په پوښ کې پخ کړئ. د چرګ پښې د یو سرې سره لیرې کړئ او د پخلنځي سټرینر له لارې بوش واچوئ، د بوش راټولول. پخه شوي سبزیجات په عضوي کثافاتو کې واچوئ. په نهایت کې، د تیاره سویا ساس (1 چمچ)، خوږ سویا ساس (1 چمچ)، د سپکو وریجو سرکه (1 چمچ)، مالګه (2 چائے کا چمچ)، مایع شات (2 چمچ)، سمبل اولیک (1 چمچ)، ګلوټامیټ. (1 چمچ) چای سپون / په بدیل کې 1 چمچ د فوري چرګانو ذخیره) او د لیمو جوس (1 چمچ) موسم / موسم د خوند لپاره. د چرګانو له رانونو څخه پوټکی پاک کړئ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ او په کوچنیو ټوټو یې وویشئ.
