John Myers
کړی
show
د جدي
- 430 g ½ اشاره شوی کباب / پاک شوی
- 275 g کچالو
- 50 g ټوټه شوی کیټ هام
- 125 g 2 لوی پسرلی پیاز
- 100 g 1 پیاز
- 50 g 1 سور رنګه مرچ
- د لینکس ایکسینیمکس ورې
- 1 ټوټه د زنجبیل اخروټ اندازه
- 1 شنه مرچ مرچ
- 1 tbsp مکھن
- 1 tbsp د لمر ګل غوړ
- 1,5 لیټ د سبزیجاتو بوره (د 6 چمچ فوري شوروا)
- 0,5 ټیټ د کاراو ټول تخمونه
- 0,5 ټیټ ټوله جیره
- 0,5 ټیټ نرم کري پوډر
- 0,5 ټیټ خواږه پیپریکا
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګه
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه رنګارنګ مرچ
- 200 g 4 پخه شوي هام کراکوور
- 100 ml د پخولو کریم
- 4 tbsp د خوږ کریم
لارښوونه:
- د کبابي ډډ د څادر په شکل کې پرې کړئ او کباب په ټوټو کې پرې کړئ / راټول کړئ. کچالو پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ. د پسرلي پیاز پاک او وینځئ او په حلقو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. په ګوته شوي مرچ پاک کړئ، وینځئ او ټوټه کړئ. د هوږې لونګ او زنجبیل پاک کړئ او ښه پرې کړئ. زرغون مرچ پاک کړئ، وینځئ او ښه ټوټه کړئ. په یو لوی ساس پین کې، مکھن (1 tbsp) د لمر ګل غوړ (1 tbsp) سره ګرم کړئ او په هغې کې کټ شوي هام وخورئ. کټ شوي مرچ، کټ شوي پیاز، د کټ شوي لہسن لونګ، زنجبیل او کټ شوي مرچ مرچ اضافه کړئ او د هغې سره یې وخورئ. د پسرلي پیاز حلقې او ټوټه شوې ګوته شوي کباب اضافه کړئ او ورسره یې وخورئ. د سبزیجاتو ذخیره (1.5 لیټره) کې ډیګلیز / واچوئ او ټول کاراوی (½ کاشوغه) ، ټوله جیره (½ کاشوغه) ، د نرم کري پوډر (½ کاشوغه) ، خواږه پیپریکا (½ کاشوغه) ، له مل څخه د سمندري مالګه (3) اضافه کړئ. قوي پینچونه) او رنګ شوي مرچ د مل څخه (3 لوی پینچونه). پرېږدئ چې هر څه د شاوخوا 25 دقیقو لپاره د پوښ سره جوش / جوش شي. په وروستیو 5 دقیقو کې کریم (100 ملی لیتر) کې وخورئ او هام کراکاؤر (4 ټوټې) اضافه کړئ. د زړه پورې ګوته شوي کباب سټیو د خټکي کریم او هام کریکر سره خدمت وکړئ.
