د هوکایډو سوپ

• ټاکل شوې اندازه اوبه په یوه ساسپین کې واچوئ او * مساله - د سبزیجاتو پیسټ اضافه کړئ. بیا یو جوش ته راوړو. په عین وخت کې، کچالو پاک کړئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. کله چې جوش شي، د کچالو کیوبونه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
• د پخلی کولو وروسته، د کچالو کیوبونه په کڅوړه کې واچوئ او د سبزیجاتو ذخیره راټول کړئ، یو طرف کېږدئ. اوس شاتونه پاک کړئ او د کټ کولو لپاره د بریښنایی چورلکو څخه کار واخلئ. اوس یو لوی ساسپین واخلئ، د مکھن ټوټه اضافه کړئ، وخورئ.
• کټ شوي سلاټونه اضافه کړئ او په دوی کې یې وخورئ. لومړی، کوچنی کدو کور کړئ او په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. دا بیا د سرس سره یوځای په کڅوړه کې اچول کیږي، * خړوب کریم - په اسانۍ سره جوړ شوی، د ورچیسټرشایر ساس، راټول شوي سبزیجات او همدارنګه ټول شیدې، مصالحې: مالګه، غوړ مرچ او د کچالو کیوبونه.
• اوس ټول شیان جوش ته راوړئ او کدو تر نرمیدو پورې پخوي. بیا هرڅه د جادو ویښت سره یوځای پاک کړئ او که اړتیا وي، د اوړو او اوبو سره ډک کړئ.

Thermomix - چمتو کول د انځور توضیح سره

• د مخلوط کولو کڅوړه کې ټاکل شوې اندازه اوبه، موسمي او د سبزیجاتو پیسټ واچوئ او د پخلی په داخل کې یې ځړ کړئ. کچالو پاک کړئ، په کیوبونو کې پرې کړئ، وزن یې کړئ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ / خوند / لیول 1. بیا د پخلي کڅوړه یو طرف ته واچوئ او د مخلوط کڅوړه خالي کړئ. د سبزیجاتو ذخیره ونیسئ.
• پوټکی پاک کړئ او د مخلوط کولو کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ، بیا د 3 ثانیو / سرعت 5 ته وټاکئ او ټوټې کړئ. د بیپ وروسته، سپتولا واخلئ او ښکته یې کړئ. د مکھن یوه ټوټه اضافه کړئ او بیا د 2 دقیقو / 30 ثانیو / 120 ° C / سرعت 1 ته تنظیم کړئ، sauté.
• کوچني هوکایډو مخکې له دې چې تخمونه لرې کړئ او ټوټې ټوټې کړئ. بیا د سرې سره یوځای د مخلوط کڅوړه کې اضافه کړئ، * سور کریم - اسانه شوی، د ورچیسټرشایر ساس، راټول شوي سبزیجات او ټوله شیدې، مصالحې: مالګه، غوړ مرچ او د کچالو کیوبونه. اوس د 13 min / 100 ° C / سرعت 1 ته تنظیم کړئ، پخلی کړئ. د بیپ وروسته، دا بل 20 ثانیو / لیول 5 ته تنظیم کړئ ترڅو ټول شی پاک شي.

د دواړو ډولونو لپاره

• د پاکولو وروسته، ګرم سوپ په ژورو پلیټونو کې اچول کیږي او سمدلاسه خدمت کیږي.