د برازیل مغز څومره صحي دي؟

په هر 670 ګرام کې 100 kcal لري، د برازیل مغز ډیری کالوري لري، مګر دا په ویټامین ای کې هم بډایه دي. ویټامین د انټي اکسیډنټ اغیزه لري، د حجرو ساتنه کوي، او په پوستکي مثبت اغیزه لري. د برازیل مغز هم فولیک اسید لري، کوم چې د حجرو بیا رغونه ملاتړ کوي، په بیله بیا ویټامین B1، کوم چې د مرکزي او پردی عصبي سیسټمونو لپاره اړین دی.

د برازیل مغز هم په کافي اندازه منرالونه لري لکه پوتاشیم، کلسیم، مګنیزیم او فاسفورس. د مثال په توګه، پوتاشیم د عضلاتو او اعصابو حجرو ته د محرکاتو په لیږد کې رول لوبوي، پداسې حال کې چې کلسیم د هډوکي او غاښونو موادو جوړولو لپاره اړین دی. مګنیزیم د اعصابو څخه عضلاتو ته د محرکاتو په لیږد او د هډوکي معدني کولو کې رول لوبوي.

په هرصورت، د دوی د ډیری کالوریانو او د دوی د غوړ مینځپانګې له امله، برازیل مغز باید یوازې په اعتدال کې وخوړل شي. د برازیل د مغز لرونکو ونې میوه چې اصلي ټاټوبي سویلي امریکا ته رسیږي د 67 سلنه غوړ مواد لري. په هرصورت، د دې یوه لویه برخه د مونو اسیدونو او پولی انساتوریټ شوي غوړ اسیدونو څخه جوړه ده چې د روغتیا لپاره ارزښت لري.

100 ګرامه برازیل مغز په لاندې مقدار کې غذايي مواد لري:

• پوټاشیم: 644 ملی ګرامه
• کلسيم: mg 132 ملي ګرامه
• مګنیزیم: 160 ملی ګرامه
• فاسفورس: 674 ملی ګرامه
• ویټامین ای: 7.6 ملی ګرامه
• ویټامین B1: 1 ملی ګرامه
• فولیک اسید: 40 μg