هندي کب او سبزیجات کري

لومړی لیمو په نیمایي کې پرې کړئ او جوس یې له نیمایي څخه وویشئ. د 1 tbsp د کیری پیسټ سره مخلوط کړئ. د مچھلی فلیټونه (که منجمد شوي وي، بیا هم منجمد شوي) د مخلوط سره برش کړئ او که اړتیا وي، پریږدئ چې غوڅ شي.

پیاز، هوږه او زنجبیل پاک کړئ او ډیر ښه پرې کړئ. دانه او مرچ مرچ هم پرې کړئ. کچالو پاک کړئ او تقریبا ټوټه ټوټه کړئ. ګلاب په ګلانو وویشئ.

غوړ په یوه لوی ساسپین کې ګرم کړئ او پیاز، هوږه، زنجبیل، مرچ او پاتې کیری پیسټ په کې واچوئ. ګلابي او کچالو اضافه کړئ، په ټیټ تودوخه کې د څو دقیقو لپاره وخورئ. چیری رومیان د دوی مایع، 500 ملی لیتر اوبه او دانی سره اضافه کړئ. دال اضافه کړئ، جوش ته یې راوړئ او بیا په منځنۍ تودوخه کې د 30 دقیقو لپاره وخورئ، تر هغه چې ساس یو څه ژور وي. که اړتیا وي، یو څه نور اوبه اضافه کړئ. په پای کې، د مالګې او مرچ سره موسم او په مستۍ کې واچوئ.

د مچھلی فلټونه په یوه پین ​​کې په لږ تیلو کې د شاوخوا 4 دقیقو لپاره دواړه خواو ته وخورئ.

د سبزیجاتو کري په یوه لوی کڅوړه کې تنظیم کړئ او د مستو ګلابونو، د بادامو غوړیو او د غوړیو د غوړیو سره یې ګیرش کړئ. د ماهي فلیټونه په جلا توګه د لیمو څنډو سره خدمت وکړئ. دا د وريجو او ټولو هندي فلیټ ډوډۍ سره ښه پرمخ ځي، د بیلګې په توګه نان، چپاتیس او نور ...