in

د پاچا اویسټر مشروم کارملونه د سیج مکھن سره

5 له 4 د رايو په
کورس ماښامنۍ
د پخلي د اروپا
خدمتونه 2 خلک
کلوریټونه 287 کالی

د جدي
 

د پاستا اوړه

  • 250 g د پاستا اوړه
  • 2 لوی هګۍ
  • 1 لوټ د مالګې
  • د اوبو د

ډکول

  • 300 g د پاچا اویسټر مشروم
  • 1 شالټ، ښه ټوټه شوی
  • 1 د لہسن لونګ، ښه کټ شوی
  • 200 g ریکوټا
  • 1 د هګۍ زيړ
  • 0,5 ډوډۍ پاڼی پارسلی، ښه کټ شوی
  • 1 لیمو، یوازې جوس
  • د مالګې
  • تور مرچ د مل څخه
  • د تیلو

سیج مکھن

  • 100 g مکھن
  • د سلبي تازه پاڼي، د خوند لپاره شمیره، په ښي پټو کې پرې شوي
  • 1 د لہسن لونګ، ښه کټ شوی
  • د مالګې
  • تور مرچ د مل څخه

لارښوونه:
 

د پاستا اوړه

  • اوړه د مالګې سره یو ځای په کڅوړه کې واچوئ، په منځ کې یو خولی جوړ کړئ او هګۍ یې ووهئ. اوس یو کوچنی څاڅکی اوبه اضافه کړئ او په سرکلر حرکت کې د فورک سره مخلوط کړئ.
  • زه واقعیا دلته اوبه په سیپونو کې اضافه کوم ، څومره چې د هګۍ اندازې پورې اړه لري ، نو زه دلته د مقدار په اړه هیڅ توضیحات نه ورکوم. اوس د خپلو لاسونو سره غوټۍ پیل کړئ، ممکن لاهم د اوبو یو څاڅکي اضافه کړئ. اوړه په کلکه سره وخورئ.
  • کله چې اوړه نور ستاسو په ګوتو او کڅوړه کې پاتې نشي، نو د کڅوړې څخه یې وباسئ او د ورک ټاپ په دواړو لاسونو سره په کلکه سره غوټۍ ته دوام ورکړئ. ټوخه باید ښه او نرمه او ورېښم وي او که تاسو د خپلې ګوتې سره یو غاښ جوړ کړئ نو دا باید ډیر ورو بیرته راشي. اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه لږترلږه 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.

ډکول

  • د پاچا اویسټر مشروم په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې لږ غوړي ګرم کړئ او د پاچا اویسټر مشروم په کې واچوئ، دوی باید رنګ شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې پین ډیر ګرم دی، که نه نو مشروم به په جوش پیل وکړي - او دا به واقعیا احمق وي.
  • په وروستیو 2 دقیقو کې، شاټ او هوږه اضافه کړئ او وخورئ. بیا سمدلاسه په کڅوړه کې واچوئ او د مالګې او مرچ سره یې وخورئ او بیا یې ښه یخ کړئ.
  • بیا پارسلي، د هګیو ژیړ، ریکوټا او د لیمو جوس اضافه کړئ، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او بیا یې د خوند لپاره موسم کړئ. بیا یې ډله پوښ ​​کړئ او د 2 ساعتونو لپاره یې په یخچال کې واچوئ ترڅو دا یو څه جذب کړي او د برخې کولو لپاره خورا اسانه وي.

غونډه

  • اوړه د پاستا ماشین سره په خورا پتلی ډول راوباسئ ، دومره پتلی چې تاسو د اخبار له لارې لوستلی شئ. بیا ټوخه په مستطیل پټو کې پرې کړئ، یو څه د کینډي ریپر اندازه. په مینځ کې د مرخیړیو ډکولو یوه کاشوغه واچوئ.
  • اوس یو نیم له پورته څخه پوښل شوی. د اوړو ښکته نیمه برخه لږ څه رطوبت کړئ او په هغې باندې یې ووهئ، په پایله کې یو تنګ ټیوب جوړ کړئ، دا یو څه لږ فشار ورکړئ او په ښي او کیڼ اړخ کې د پیسټری ویل سره مستقیم پرې کړئ. اوس پاستا د ډکولو لاندې سره یوځای فشار ورکړئ او 180 ° کیڼ او ښي خوا ته وګرځوئ، په نرمۍ سره یوځای فشار ورکړئ او په اوړه شوي سطح کې ځای په ځای کړئ.

سیج مکھن

  • مکھن ګرم کړئ او پریږدئ چې د مغز مکھن شي، بیا یې له ډوډی څخه IMMEDIATtbspY لیرې کړئ او د ساج پاڼي، هوږه، لږ مالګه او مرچ اضافه کړئ.

پای

  • کارملونه په کافي اندازه مالګین اوبو کې تر ال ډینټ پورې پخ کړئ ، ښه وچ کړئ ، په تالی کې تنظیم کړئ او د سیج مکھن ورباندې واچوئ. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د پارسمین پنیر هم پرې کړئ. زما لپاره دا خورا ډیر و، ما د لوی بوټو مشروم خوند غوښتل.

د تغذيې د

خدمت کول: 100gکلینیکونه: 287کالیکاربوهایډریټ: 22.9gپروټین: 8.2gغوښه: 18g
د اوتار عکس

لیکوونکی جان مایرز

مسلکي شیف په لوړه کچه د 25 کلونو صنعت تجربه سره. د رستورانت خاوند. د څښاک رییس د نړۍ په کچه ملي پیژندل شوي کاکټیل برنامې رامینځته کولو تجربه سره. د خواړو لیکوال د ځانګړي شیف لخوا پرمخ وړل شوي غږ او نقطه نظر سره.

یو ځواب ورکړئ ووځي

ستاسو برېښليک پته به خپره نشي. د اړتیا په پټيو کې په نښه *

دا ترکیب شرح کړئ




مساله لرونکی هام ډوډۍ

د غاړې خواړه: د انګورو سره بیکن سورکراوټ