John Myers
کړی
show
د جدي
د غوښې لپاره:
- 750 g د کوبي غوښې ډکول
د میش شوي کچالو لپاره:
- 7 پی سی. مومی کچالو
- 4 tbsp د ټرفل مکھن
- 1 tbsp مالګه کوچ
- 150 g ګرد شوی پیرمیسن
- 120 ml کریم
- 3 پی سی. د پارسلي پاڼي
- د مالګې
د سبزیجاتو لپاره:
- 2 پی سی. زچینی
- 3 پی سی. سره مرچ
- 3 پی سی. ژیړ مرچ
- 3 tbsp زیتون غوړ
- 1 پی سی. مرچ مرچ
- 2 پی سی. د لہسن پوټکي
- 2 tbsp د مالګې
د ساس لپاره د غوښې ذخیره کولو لپاره:
- د سبزیجاتو سوپ
- مينه
- 5 پی سی. بې پا .ې
- 2 tbsp د مالګې
- 700 g د غوښې پښه ټوټه د میرو سره
- 1 ډوډۍ پورسلي
- 1 tbsp تور مرچ
- 1 tbsp مرچکونه
د سور شراب ساس لپاره:
- 400 ml د غوښي سټاک
- 600 ml سور شراب
- 1 tbsp نشریه
- 2 tbsp کریم
لارښوونه:
د غوښې لپاره:
- د کباب فلیټ په یوه پین کې د 40 څخه تر 50 ثانیو لپاره په هر اړخ کې ډیر ګرم کړئ او بیا یې ټوټې ټوټې کړئ.
د میش شوي کچالو لپاره:
- کچالو جوش او میش کړئ، بیا د تریفل مکھن او مالګه مکھن اضافه کړئ. اجماع ټوټه کړئ او د پنیر سره مخلوط کړئ. په کریم کې واچوئ او هرڅه ښه مخلوط کړئ. د مالګې سره د خوند لپاره موسم.
د سبزیجاتو لپاره:
- زچیني او بیل مرچ په کیوبونو کې پرې کړئ. په یوه پین کې د زیتون غوړ سره، ښه کټ شوي مرچ مرچ او د لہسن لونګ شامل کړئ او وخورئ.
- بیا زچیني او پیپریکا اضافه کړئ، هرڅه په ښه توګه وخورئ او د مالګې سره موسم کړئ.
د غوښې ذخیره کولو لپاره:
- د غوښې د ذخیره کولو ټول اجزا په لوی ساسپین کې واچوئ او د 6-8 ساعتونو لپاره یې پخلی کړئ. بیا د غوښې ذخیره د سبزیجاتو او غوښې څخه جلا کولو لپاره د چای څخه کار واخلئ.
د سور شراب ساس لپاره:
- د غوښې ذخیره په یوه ساسپین کې واچوئ، سور شراب کې واچوئ.
- نشایسته د 1 چمچ اوبو سره مخلوط کړئ او کریم اضافه کړئ. ټول اجزا په ښه توګه وخورئ تر هغه چې مطلوب ثبات ترلاسه شي.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 96کالیکاربوهایډریټ: 2.2gپروټین: 0.5gغوښه: 6.1g
