کړی
show
د جدي
- 125 ډیسک د کرسټ پرته توسټ
- 4 د ګلاب ګلونه
- 20 g بصله
- چیرویل
- شات
- 5 ټیټ اسټراګون سرسۍ
- 1,4 kg د لامبو ډکول
- 5 کچالو پاخه شوي
- 5 پی سی. بيټروټ
- 50 ml زیتون غوړ
- 250 g مکھن
- 50 g د ټماټو پیسټ
- 0,25 l سور شراب
- 2 زچینی
- 0,5 پټه د واورې نخود
- 3 پاپریکا
- 1 ډوډۍ ګازرې
- 2 پیاز
- 2 د لہسن پوټکي
- 2 g زنجبیل
- 3 ګلونه
- 1 Msp جیره
- 1 د الائچی پوزه
- 1 ټیټ د مرچ پاوډر
لارښوونه:
- گاجر پاک کړئ او په ګرمو اوبو کې یې تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې دوی د چیچلو لپاره ټینګ وي. کڅوړې خوندي کړئ. زچیني، بیل مرچ، بوره، نخود او گاجر په الماسونو کې پرې کړئ او د زیتون په غوړ کې یې وخورئ. پیاز، هوږه او مصالحې د زیتون په تیلو کې وخورئ. کڅوړې ذخیره کړئ. غوښه پخه کړئ او پارینګ د پوټکي سره د زیتون په تیلو کې وخورئ تر هغه چې پیسیدل پیل شي. د روميانو پیسټ سره بډایه کړئ او بیا د سور شراب سره ډیګلیز کړئ. په تدریجي ډول د گاجر ذخیره سره پاک کړئ. پریږدئ چې د 4 - 6 ساعتونو لپاره تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې میوه جوړه شي. په عین وخت کې، د بوټو کرسټ چمتو کړئ. سپینه ډوډۍ په ښه توګه ټوټه کړئ او بوټي پرې کړئ. دواړه او موسم د شاتو، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. غوښه په دواړو خواوو کې د زیتون غوړ کې واچوئ. د تاراګون سرس سره مسح کړئ. بیا د سپینې ډوډۍ او بوټو مخلوط په ډوډۍ باندې وویشئ. د مکھن فلیکس په مساوي ډول په سر کې وویشئ. بیا پری ګرم شوي سالمانډر ته واچوئ او تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې طلایی نسواري وي. چقندر او کچالو د کوکی کټر سره وخورئ او حتی ټوټې یې پرې کړئ. بیا په بدیل سره (سره ژیړ) بیرته د برج شکل ته راوړو. برجونه په مایکروویو کې د 3 دقیقو لپاره ګرم کړئ. سبزیجات د پیاز "د ژوند مصالحې" سره په مکھن کې ګرم کړئ. د غوښې ساس له لارې فشار کړئ. د سبزیجاتو پوښل شوي ګرمې برجونه تنظیم کړئ، غوښه او ساس د رنګونو سره سم مخکې ګرم شوي پلیټونو کې تنظیم کړئ او خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 243کالیکاربوهایډریټ: 29.1gپروټین: 10.4gغوښه: 9g