John Myers
کړی
show
د جدي
- 4 د خرگوش پښه
- 4 کچالو په عمده توګه مومی
- 8 د ګل پاlowو ګلونه
- 0,5 تازه بروکولي
- 1 پیاز
- 1 کلو ووږه
- 50 ml د لیکټوز څخه پاک شیدې
- 100 ml د سبزیجاتو غوړ
- 2 ګازرې
- مالګه، مرچ، خواږه پیپریکا، یو کاچوغه جایفت او د زیتون غوړي
لارښوونه:
- د خرگوش پښه په ښه توګه ومینځئ (اوبه هسټامین له مینځه وړي)، وچ کړئ او د 2 چمچ مالګې، مرچ او پیپریکا سره ښه وچ کړئ.
- پیاز پاک کړئ او په عمدي توګه ټوټه ټوټه کړئ، او همدا رنګه هوږه په کافي اندازه ټوټه کړئ
- د زیتون غوړ په یوه ژوره کڅوړه یا کاسرول کې ګرم کړئ او د خرگوش پښې یې وخورئ
- پیاز او د لہسن کیوبونه، د گاجر یوه ټوټه هم اضافه کړئ او پریږدئ چې هرڅه په لنډ ډول وخوري
- بیا د ګرمو سبزیجاتو ذخیرې سره پاک کړئ، پوټکی یې واچوئ او په نرمۍ سره یې پریږدئ.
- کچالو پاک کړئ، په نیمایي کې پرې کړئ او په مالګین اوبو کې د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ
- په عين وخت کې، سبزيجات (گولبي، بروکولي، گاجر) د غوښې په اندازه ټوټې کړئ او په نرمۍ سره د سبزيجاتو په يوه کوچنۍ ذخيره کې وخورئ (غوره: د سټيمر سره يې وخورئ)
- کچالو وچ کړئ او د کچالو پریس سره یې په کڅوړه کې واچوئ. د مالګې، مرچ او کافي اندازه میوې سره موسم کړئ، بیا په شیدو کې واچوئ
- تنور تر 200 درجو پورې ګرم کړئ، د بیکینګ کاغذ په یوه کڅوړه کې واچوئ. د کچالو مخلوط د ګلاب په شکل کې د کریم نوزل / پایپ کڅوړې سره د بیکینګ کاغذ باندې فشار ورکړئ. بیا د شاوخوا 15 دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ
- خرگوش له کاسرول څخه وباسئ (د پخلي ازموینه!) او په تنور کې یې تودوخه وساتئ. بیا پخه شوي سبزیجات او جوس د لاسي بلینڈر سره مات کړئ ترڅو ساس جوړ کړئ
- د خرگوش پښه، سبزیجات او د کچالو کچالو په ښه توګه تنظیم کړئ، لږ ساس اضافه کړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 34کالیکاربوهایډریټ: 1.9gپروټین: 1.3gغوښه: 2.4g
