John Myers
که تاسو غواړئ چې د ډوډۍ ټوخه د شپې په اوږدو کې لوړ شي، دا معمولا کومه ستونزه نده. په هرصورت، د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دلته هیڅ شی غلط نه کیږي، یو څو شیان شتون لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ. موږ به تشریح کړو چې دا د پخلنځي په مقاله کې څه دي.
د ډوډۍ ټوخه پریږدئ چې د شپې پورته شي: د خمیر مقدار ته پام وکړئ
د ډوډۍ ټوخه په اسانۍ سره پریښودل کیدی شي ترڅو د شپې پورته شي. د مثال په توګه، که تاسو اوړه جوړ کړئ او نه غواړئ چې تر بلې ورځې پورې یې پخ کړئ، تاسو اندیښنه نلرئ.
- یوه ورځ مخکې د ډوډۍ ټوخه چمتو کړئ، اوړه ولرئ ترڅو د ناشتې لپاره یو څه خوندور شي.
- په دې حالت کې، د خمیر مقدار نیمایي ته کم کړئ. څرنګه چې خمیر د لوړیدو لپاره ډیر وخت لري، د خمیر نیمه اندازه کافي ده.
- دا د دې د چلولو ځواک خمیر لوټوي. که نه نو، دا په چټکۍ سره پیښ کیدی شي چې ټوخه د کڅوړې په څنډه کې راپورته شي او وده وکړي.
- د تل په څیر ورته مقدار خمیر وکاروئ ، په مثالي توګه ټوخه د شپې په یخچال کې ځای په ځای کړئ.
- په سړه چاپیریال کې، د خمیر فنګس ډیر ورو کار کوي. په هرصورت، بله ورځ پایله ورته ده لکه څنګه چې تاسو پریږدئ چې ټوخه د څو ساعتونو لپاره په ګرم ځای کې پورته شي.
