د بروکسل سپروټس او کروکیټ سره لاسونه

کمربند کړئ (ټنډونه / غوړ پرې کړئ) او وینځئ. بیا د 3 سانتي مترو ضخامت ټوټې پرې کړئ. هر څه د مرچ، مالګې او پاپریکا سره موسم کړئ. اجازه راکړئ چې اوس آرام کړئ. اوس تاسو کولی شئ تنور تر 180 درجو پورې ګرم کړئ. نږدې 1 لیټر اوبه اوس چمتو کیدی شي (د بروکسل سپروټ لپاره)

تقریبا پاک کړئ. 500 ګرامه بوره د بروسلز انپروټ (ډډ او زاړه پاڼي) او په 1 لیتر مالګین اوبو کې واچوئ. (نږدې 10 دقیقې) موږ پین هم چمتو کوو!

د بروکسل نڅاګانې پخیږي. تنور ګرم دی ... نو کروکیټ په ټری کې واچوئ.

مکھن (150 ګرامه) په پین ​​​​کې واچوئ او لږترلږه 2-3 د چارلوټین (پټ شوي) اضافه کړئ! د کټ شوي لہسن لونګ مه هیروئ. هرڅه یوځای وخورئ او پریږدئ چې آرام کړئ ... بیا په پین ​​کې مکھن واچوئ! او کله چې تودوخه ښه وي، غوښه اضافه کړئ! برسېره پردې، نسواري دوه هم شتون لري. هرڅه په لنډ ډول سره وخورئ! د ټین پورې اړه لري، غوښه لرې کړئ! په پاتې شوي پیازو کې موږ د شارلوټ نمبر 4 ټوټه او د لہسن لونګ 2 (کټ شوي)، کریم او یو کوچنی کریم فریچ اضافه کوو! هر څه د هغه مصالحو سره د خوند لپاره موسم کړئ چې زه یې خوښوم (زه د Fr_sta څخه 8 بوټي کاروم) او په نرمۍ سره وخورئ. کله چې یو ښه کریمي ساس جوړ شي، دا خدمت کیږي یا غوښه اضافه کیږي. لکه څنګه چې تاسو غواړئ 🙂

جوړ کړه! هرڅه خدمت کیږي ..... دا خورا ښه خوند لري! دا پخپله هڅه وکړئ