میپل شربت: د کاناډا د شکر بدیل

د کورنۍ شکر نور زموږ په ټولنه کې ښه موقف نه لري. او په سمه توګه. ډیره بوره تاسو ته غوړ جوړوي او په بدترین حالت کې کولی شي د شکر ناروغۍ او نورو ناروغیو لامل شي. له همدې امله ، ډیر او ډیر خلک د سپینې بورې بدیل په لټه کې دي. د ګل او شات سربیره، د میپل شربت هم د شکر مناسب بدیل او طبیعي خواږه ګڼل کیږي. مګر ایا د میپل د ونې چپکشی ساپ د عادي بورې په پرتله صحي دی؟

د میپل شربت څه شی دی؟

د میپل شربت په عمده توګه د کاناډا میپل ونې څخه جوړ شوی. دا د ونې خالص رال دی، چې د تودوخې په واسطه ګنډل کیږي. د ربړ په څیر، "نلونه" په ونې کې اچول کیږي، چې له هغې څخه ویسکوس شربت بیا سطل ته ځي. کاناډا په نړۍ کې د میپل شربت ترټولو لوی صادرونکی دی او د مور هیواد هم ګڼل کیږي. مګر محتاط اوسئ: د میپل شربت اصطلاح خوندي نه ده. څرنګه چې جوس د تولید لپاره خورا ګران او پیچلی دی، دا په زیاتیدونکي توګه د شکر اوبو سره مینځل کیږي. دا د اوسني معتبر اروپایی قانون څخه سرغړونه نه کوي. که تاسو غواړئ په خوندي اړخ کې اوسئ، یوازې د عضوي میپل شربت وکاروئ.

د میپل شربت ځانګړتیاوې

د میپل شربت د شاتو په بڼه کې خورا ورته دی. په هرصورت، د میپل د ونې ساپ یو څه تیاره او ډیر مایع دی. د ډیری طبیعي خواږو په څیر، د میپل شربت 60 سلنه بوره ده، چې 59 سلنه یې سوکروز (نورمال بوره) او 1 سلنه فرکټوز (د میوو شکر) لري. د میپل شربت په لویه کچه د عادي میز شکر څخه جوړ دی. پاتې 40 سلنه ویټامینونه او نور منرالونه لري. په دې اساس، د میپل شربت د عادي سپینې بورې په پرتله غوره ملکیتونه لري.

ایا میپل شربت د میز شکر په پرتله صحي دی؟

د میپل شربت د میز شکر څخه یو څه خوږ دی، نو د پخلی او پخولو لپاره ورته مقدار مه کاروئ پرته لدې چې تاسو لږ خوږ خوښ کړئ. عمومي قاعده دا ده چې د میز شکر یو ټاکلی مقدار د میپل شربت دوه پر دریمه برخه بدلیږي. کله چې پخلی کول یا د میوزلي لپاره ، بوره په ساده ډول د میپل شربت سره بدل کیدی شي. په هرصورت، که تاسو غواړئ د رال سره پخه کړئ، تاسو باید د میپل شربت اضافه شوي مقدار سره نور مایعات هم کم کړئ. که نه نو، ټوخه کیدای شي ډیر روان شي. د میپل شربت خوند د کارمل د لږ اشارې سره په کلکه ګرم دی ، پدې پورې اړه لري چې تاسو کوم میپل شربت غوره کوئ. دا پدې مانا ده چې دا د هر ډوډۍ لپاره مناسب نه دی، ځکه چې دا کولی شي خوند خراب کړي.

د بورې بدیل په توګه د میپل شربت ګټې

د لوړې بورې مینځپانګې پریښودل ، د میپل شربت د ډیری مثبت ملکیتونو سره نمرې لري. د شاتو په څیر، د میپل د ونې رال هم د انټي سیپټیک اغیز لري او له همدې امله د التهاب ضد ګڼل کیږي. دا ډیری انټي اکسیډنټ هم لري، کوم چې زموږ په بدن کې وړیا رادیکالونه ماتوي. د میپل شربت کولی شي د عمر پروسې سره مبارزه وکړي. په دې کې ډیری منرالونه لکه اوسپنه، پوتاشیم، کلسیم او مګنیزیم هم شامل دي. په هرصورت، دا یوازې په لږ مقدار کې شتون لري، نو د میپل شربت نشي کولی د غذایي تکمیل په توګه وګڼل شي. مګر دا د دودیز شکر لپاره غوره بدیل دی.

د میپل شربت زیانونه څه دي؟

که څه هم د میپل شربت د میز شکر لپاره ښه بدیل دی، دا د درملنې درملنه نه ده. د مثال په توګه، د شکرې ناروغان نشي کولی تیاره مایع د بدیل په توګه وکاروي. د میپل شربت د دې لپاره د وینې د شکر کچه خورا لوړه کوي. ګلاسیمیک انډیکس (د ګلاسیمیک شاخص هغه توکي تشریح کوي چې د وینې د شکر کچه خورا یا لږ حد ته لوړوي) د میپل شربت په مینځ کې په 43 کې دی او پدې توګه د نورمال شکر ارزښت څخه خورا ټیټ دی ، مګر دا لاهم د شکر ناروغانو لپاره مناسب ندي. سربیره پردې ، ټول اجزا لږ کار کوي که چیرې دوی په دومره لږ مقدار کې څرګند شي چې تاسو باید د خپلو اړتیاو پوره کولو لپاره د میپل شربت وڅښئ. مګر بیا دا ډیر نورمال بوره لري. او په پای کې، مه هېروئ چې خالص میپل شربت خورا ګران دی. دا د 250 ملی لیټرو لپاره له څلورو یورو څخه پیل کیږي. نو که تاسو غواړئ بوره په بشپړ ډول د میپل شربت سره بدله کړئ ، تاسو کولی شئ د ګران ساتیرۍ تمه وکړئ.