د منځنۍ دورې د خنزیر ګولش

پیاز پرې کړئ او بوټي او مصالحې په ښه توګه ټوټه کړئ. غوښه په ګرمو ټوټو کې واچوئ، پیاز اضافه کړئ او وخورئ. د بورې سره ډیګلیز کړئ. اجازه راکړئ چې په تړل شوي کڅوړه کې شاوخوا 1 1/2 ساعته پخلی کړئ، بیا د مصالحو سره د خوند لپاره موسم.

2 لارښوونه: هرڅوک د غوښې سره د هایسپ او مګورټ خوند نه خوښوي؛ دا غوره ده چې مخکې له دې چې په یوه کوچنۍ غوښه کې هڅه وکړئ. د ټولو 5 مصالحو ترکیب هم زموږ د تالو لپاره عادت کیږي او لومړی باید په احتیاط سره ازموینه وشي.