په آسیایی سبزیجاتو کې مونک فش، د بټرنټ سکواش ناریل کري سوپ د ژینګو سره

سبزیجات په ښی پټو کې پرې کړئ او په پین ​​​​کې یې د لږ تیلو سره د 7-10 دقیقو لپاره وخورئ. د مالګې، مرچ او افریقی کری سره د خوند لپاره موسم. سبزیجات باید ډیر پخه نه شي، مګر باید خړ پاتې شي. د مونک فش فلیټ په ښکلي مډالونو کې پرې کړئ او په یو پین ​​کې د لږ روښانه مکھن سره وخورئ. مهمه خبره دا ده چې مونک فش باید دننه شیشه پاتې شي. اوس سبزیجات د ځنځير په څیر په یوه پلیټ کې تنظیم کړئ، منک فش د لږ مالګې، ګلابي او مرچ سره د پخولو وروسته موسم کړئ. د هیلیټ مالګې مخلوط، د بوټو پاچا مالګه، د موسم کولو لپاره هم غوره ده. اوس مونک فش د سبزیجاتو په ځاله کې واچوئ او د لږ لیمو او زیتون غوړ سره یې پاک کړئ.

اوبه په یوه ساسپین کې واچوئ. کدو پاک کړئ او پرې کړئ، په ساسپین کې اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پخلی کړئ. برسېره پردې، په دانه شوي ورش کې وخورئ. اوس پخه شوی کدو په جادویی وینډ سره پاک کړئ او پریږدئ چې پخلی ته دوام ورکړي. اوس د ناریل شیدې او کریم اضافه کړئ. د مالګې، مرچ او کافي کري سره د خوند لپاره موسم. د لیمونګراس اوږدوالی پرې کړئ او شاوخوا یې پرې کړئ. د 4 سانتي مترو اوږد پټې او پریږدئ چې په سوپ کې یې واچوئ. په پای کې د ناریل شربت سره پاک کړئ. اوس په پین ​​​​کې لوی مرغان تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دوی خړ وي. مرغان په لرګیو یا لیمونګراس سکیور کې خدمت وکړئ.

مخکې له مخکې د لارښوونې په توګه، تاسو باید لومړی د کدو سوپ چمتو کړئ، نو تاسو باید یوازې په ماښام کې کب چمتو کړئ او په ساده ډول سوپ بیا ګرم کړئ. نو دواړه لوښي په ورته وخت کې خدمت کیدی شي.