د پیاز کچالو نوډلونه د بیکن کباب سره

یوه ورځ دمخه ، کچالو پخیږي او اجازه ورکول کیږي چې د شپې یخ شي. بیا دوی د کچالو پریس یا سپیټزیل پریس سره فشار راوړي. هګۍ، مالګه او میوه اضافه کیږي، اوړه په خوله شوي، بیا مخلوط کړئ. پیاز او پارسلي په کوچنیو ټوټو وویشئ، لومړی پیاز ګل کړئ، بیا پارسلي وخورئ. دا د پاستا په وړو کې اضافه کیږي او مخلوط کیږي. که چیرې ټوخه لاهم چپه وي، د لږ اوړو سره غوښه کړئ.

په اوړه شوي پلیټ کې، د اوړو یوه برخه په خورا نرمه توګه راوباسئ، شاوخوا 2-3 سانتي متره قطر. لاسونه هم باید اوړه شي. د هغې حتی ټوټې پرې کړئ او د خپلو لاسونو تر مینځ د کچالو نوډلونو کې وګرځوئ، مګر په نرمۍ سره، بیا دوی "سپنډل" جوړوي. دا بیا په جوش شوي مالګې اوبو کې ځای په ځای کیږي کله چې دوی د اوبو په سطحه وي، د ټوټې شوي چمچ سره ایستل کیږي او په بشپړه توګه یخولو ته اجازه ورکوي. په یوه پین ​​​​کې د روښانه شوي مکھن سره تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ.

سګرټ شوی معدې په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. ورو ورو په لږ تیلو سره وخورئ، په عین حال کې پیاز پرې کړئ او په هغې کې یې وخورئ. کله چې بیکن یو څه کرکرا وي، د کباب او د غوښې ذخیره اضافه کړئ. د جوړونکي لارښوونو پورې اړه لري، نږدې. 20 دقیقې. د 5 دقیقو وروسته، د جونیپر بیری او د کاراوی تخمونه اضافه کړئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ گوبۍ د لږ کچالو اوړو یا خام کچالو سره وتړئ، مګر کچالو باید مینځل شي. په لنډ ډول بیا جوش ته راوړو.