John Myers
کړی
show
د جدي
- 400 g غوښه
- 2 د لہسن پوټکي
- 150 ml زیتون غوړ
- 8 کچالو لوی
- 3 د ګلاب ګلونه
- 1 لوټ Rosemary مالګه
- 250 g د خوږ کریم
- 250 g دوګر
- 1 لوټ د مالګې
- 1 لوټ تور مرچ
- 0,5 ډوډۍ چایو
لارښوونه:
- غوښه په پتلو ټوټو کې پرې کړئ. هوږه پاک کړئ او وخورئ او په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ سره مخلوط کړئ. بیا د زیتون غوړ - د لہسن مرینډ د غوښې ټوټې باندې واچوئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
- اوس کچالو ومینځئ او بیا یې څلورمه برخه کېږدئ - پوستکي مه کوئ. ټوټه شوي کچالو د زیتون غوړ او ګلابي سره په یوه کڅوړه کې واچوئ، ښه مخلوط کړئ او بیا یې د 1-2 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- اوس کچالو په تنور کې او په تودوخه هوا کې د 200-50 دقیقو لپاره په 60 ° C کې پخ کړئ تر څو چې ښه او کرکري وي. په مینځ کې کچالو بدل کړئ او د ګلابي مالګې سره فصل کړئ.
- خواږه کریم او مستې سره ګډ کړئ، یو څه مالګه او مرچ سره وخورئ او په کلکه سره وخورئ. بشپړ شوي ډوب په یوه کڅوړه کې واچوئ او په سر کې یو څه کټ شوي چایونه واچوئ.
- دا غوره ده چې د غوښې ټوټې په ورته وخت کې په دوه پینونو کې وخورئ. بشپړ شوي غوښه او د ګلابي کچالو په پلیټونو کې د سور کریم ډوب سره تنظیم کړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 263کالیکاربوهایډریټ: 1.8gپروټین: 9.4gغوښه: 24.5g
