پاریس شنیټزیل د وریدونکي کچالو چپس هنګري سره

یو روټی شینټزیل زموږ د غرمې د مینو منظمه برخه ده، او په ماښام کې د پاریس سکنټزیل هم خدمت کیږي. د کچالو چپس سره یوځای، دا د ټولې کورنۍ لپاره خوندور، د چمتو کولو اسانه او چټک خواړه پایله کوي. موږ دا مساله خوښوي او په باغ کې کرل شوي او په ځانګړي ډول وچو شویو مرچو کې د پوډر په شمول (1/2 چمچ) لال مرچ په سخاوت سره وکاروو. د ماشومانو لپاره د کچالو چپس البته پرته له کوم ګړندي موسمي دي.

د منځنۍ اندازې کچالو ومینځئ او پاک کړئ، په پتلو ټوټو کې پرې کړئ.

په یوه کڅوړه کې واچوئ، هوږه په کې واچوئ او د پاتې اجزاو سره ښه مخلوط کړئ ترڅو ټولې ټوټې په تیلو او پوډر پوښل شي، د یوې شیبې لپاره پریږدئ.

په یو پری ګرم شوي تنور کې شاوخوا پخه کړئ. 180-200 درجې ګرمه هوا، د پخلي کاغذ کې ایښودل شوي، تر طلایی نسواري پورې.

موږ خوښوو چې د تنور په چپسونو کې کټ شوي لہسن او پیاز اضافه کړو، له یوې خوا د موسمي کولو لپاره تاسو د پیاز سره د لوښو لوی چپس ترلاسه کوئ.

schnitzel او پونډ په نرمۍ سره وینځئ او پاک کړئ. مالګه او مرچ.

هګۍ په نرمۍ سره ووهئ او د شیدو سره مخلوط کړئ.

schnitzel په اوړو کې، بیا په هګیو کې او په پای کې بیا په اوړو کې بدل کړئ.

په ګرمو غوړیو کې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې په دواړو خواوو کې طلایی نسواري وي، بیا د پخلنځي کاغذ سره اضافي غوړ پاک کړئ.