ناک او سونف ګورګونزولا تورت

اوړه د مالګې او پیمینټو ډی ایسپیلیټ سره په یوه کڅوړه کې واچوئ، په مینځ کې یو څاه جوړه کړئ، هګۍ په هغې کې وویشئ او مکھن یې په کوچنیو کیوبونو باندې وویشئ او بیا یې په چټکۍ سره د خپلو لاسونو سره په نرمه اوړه کې واچوئ. اوړه په کلینګ فلم کې وتړئ او د یو ساعت لپاره یې په یخچال کې پریږدئ.

سبزيجات له سونف څخه لرې کړئ او په ښه توګه پرې کړئ او د سينګار لپاره يې پريږدئ. د سونف بلب په اتمو برخو کې پرې کړئ او ښه پرې کړئ او لږ غوړي په یوه پین ​​​​کې ګرم کړئ او د څو دقیقو لپاره سونف په کې واچوئ، سونف کولی شي په اسانۍ سره یو څه رنګ راوباسي. په کڅوړه کې واچوئ او لږ څه یخ کړئ.

ناشپاته په ښه توګه ومینځئ، څلورمه برخه یې کړئ، اصلي برخه یې لیرې کړئ او بیا یې په ښه ټوټو کې پرې کړئ.

ګورګونزولا ټوټه کړئ او د کریم سره یوځای یې په یو اوږد کانټینر کې واچوئ او بیا د جادو وینډ سره کریم ته پاک کړئ. بیا هګۍ او نشایسته اضافه کړئ، د مالګې او مرچ سره یې وخورئ.

تنور تر 190 درجو پورې ګرم کړئ. اوړه د دوه کټ شوي فریزر کڅوړو په مینځ کې په نرمۍ سره راوباسئ ، د فریزر پورتنۍ کڅوړه راوباسئ او ټارټ پین یې پورته کېږدئ او اوړه د 1 سانتي مترو په سیون سره پرې کړئ. اوس ټارټ پین د اوړو سره وګرځوئ او د فریزر بله کڅوړه وباسئ ، اوس اوړه په پین ​​کې داسې تیریږي لکه پخپله.

د پیسټری بیس څو ځله د فورک سره وخورئ او د ناک او ادرک جام د پیسټري بیس باندې خپور کړئ. اوس پخه شوې سونف په سر باندې وویشئ او په سینګار ډول د ناک پښې وویشئ.

اوس ګلیز په ناکونو باندې واچوئ او تورټ په مینځنۍ ریک کې د 40 - 45 لپاره پخ کړئ.