John Myers
کړی
show
د کور د کچالو او گاجر سوپ د خوندور سټارټر یا د ټولې کورنۍ لپاره د ګرم اصلي خواړو په توګه غوره ترکیب دی. د پخلنځي په دې لار کې، تاسو لوستلی شئ چې څنګه تاسو ژر تر ژره سوپ چمتو کولی شئ او څنګه یې پاکولی شئ.
د کچالو او گاجر سوپ: چټک ترکیب
د صحي کچالو او گاجر سوپ لپاره د چمتو کولو طریقه خورا ساده ده. که تاسو په لاس کې لاسي بلینڈر لرئ، تاسو به د ترکیب لپاره لاندې اجزاوو ته هم اړتیا ولرئ:
- د 4 سرونگ لپاره اجزا: 500 ګرامه کچالو، 5 گاجر، 2 پیاز، 1 لیټر سبزیجات، 1 چمچ غوړ، مالګه، مرچ
- ډول: سوپ د 200 ملی لیتر کریم سره د خوند لپاره پاک کړئ.
- چمتووالی: سبزیجات پاک کړئ او بیا یې په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ.
- پیاز په یو پین کې د لږ تیلو سره تر هغه وخته پورې وخورئ چې شفاف وي.
- اوس کچالو او گاجر په کڅوړه کې واچوئ. سبزیجات د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ.
- بوره او اختیاري کریم په ساسپین کې واچوئ او په لنډ ډول سره وخورئ. په کڅوړه کې پټه واچوئ او سوپ ته د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو سبزیجات نرم شي.
- بیا سوپ د لاسي بلینڈر سره پاک کړئ ترڅو یا یوازې کوچنۍ ټوټې پاتې نشي.
- په نهایت کې، د کچالو او گاجر سوپ د مالګې او مرچ او نورو مصالحو سره د خوند لپاره موسم کړئ.
د کچالو او گاجر سوپ مساله کړئ: 4 نظرونه
تاسو کولی شئ د خوندور، کور جوړ شوي کچالو او گاجر سوپ لپاره پورته لومړني ترکیب کې اضافه کړئ او بدل کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ. د دې لارښوونو سره خپل خواړه پاک کړئ، د بیلګې په توګه:
- مڼه: په سوپ کې یو پوټکی، ښه کټ شوی مڼه اضافه کړئ او په پای کې یې پاک کړئ. مڼه یو څه خوږه، میوه لرونکي خوند ورکوي چې د سوپ سبزیجاتو سره په بشپړه توګه همغږي کوي.
- تخمونه: سوپ د یو څه کدو یا د لمر ګل د تخمونو سره د ګارنش په توګه خدمت وکړئ. دا نه یوازې ښه ښکاري، بلکې خوندور او صحي دي.
- پارسلي: که تاسو په کور کې تازه اجماع لرئ، د کچالو او گاجر سوپ کې د ګارنش په توګه یو څه اضافه کړئ.
- Croutons: په عمومي توګه، croutons د نږدې ټولو سوپونو سره ښه ځي - په ځانګړې توګه د کریم سوپ. د ډوډۍ کیوبونه په خپل سوپ پلیټ کې د خواړو دمخه د غاړې ډش په توګه وویشئ.
- د بیکن کیوبونه: د بیکن کوچني کیوبونه په یوه پین کې وخورئ ترڅو یو څه کریسسي وي. بیکن د خدمت کولو دمخه د خوندور اړخ ډش لپاره خپل سوپ ته اضافه کړئ.
