د کچالو بالونه د ګرمو ککریو په سلاد کې د مرچ او وزو پنیر سره ډک شوي

کچالو په اوبو کې د کاراو تخمونو سره جوش کړئ. وچ کړئ، پریږدئ چې بخار وباسئ او پوستکی یې وخورئ. د پریس له لارې فشار ورکړئ مکھن او اجماع تر هغه وخته پورې وویشئ چې نرم شي. د مرچ، مالګې او nutmeg سره موسم. مخلوط په شپږو مساوي برخو وویشئ.

Pimientos del Piquillo (د Navarre څخه هسپانوي مرچ؛ تاسو کولی شئ دا په هسپانوي خوږو کې ترلاسه کړئ، تل یو ساتل کیږي) وچ کړئ او وچ کړئ. د وزې پنیر (دا د مشروم پنیر سره مساله ده) په شپږ ټوټو کې پرې کړئ او د تیم سره وویشئ. مرچ د هغې سره ډک کړئ او هر یو د کچالو مخلوط سره کوټ کړئ.

د کچالو بالونه لومړی په اوړو، بیا په هګۍ او په پای کې د پانکو اوړه په مکھن یا بټریس کې تر طلایی نسواري پورې وګرځوئ. ککرۍ په پټو کې وخورئ، په نیمه اوږدوالی کې پرې کړئ، اصلي او په 5 ملي مترو کې پرې کړئ.

په عین وخت کې، شات په یوه کڅوړه کې وخورئ. په سرکه کې واچوئ او د ککرو ټوټې په کې واچوئ. کریم فریچ د لیمو زیسټ، پیپریکا او شالوټ کیوبونو سره مخلوط کړئ. د وینیلا مالګې، تورګون، مرچ او مرچ سره موسم. په ګلیز شوي ککریو کې واچوئ او 5 دقیقې. پرېږده چي لاړ شي.

د پلیټ په مینځ کې د ګرم ککري سلاد تنظیم کړئ او د کچالو بالونه ځای په ځای کړئ.