د کچالو سوپ د نوریمبرګ ساسیج سره

کچالو پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ. گاجر پاک کړئ، په نیمه اوږدوالی کې پرې کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې په تریخ ډول پرې کړئ. لیک پاک او وینځئ، اوږدوالی نیمایي کړئ او په پټو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ، یو پیاز پرې کړئ او بل یې نیمایي کړئ، په ټوټو کې پرې کړئ او په پټو کې راټول کړئ.. په یوه ساس پین کې مکھن (1 tbsp) ګرم کړئ، سبزیجات (د کچالو کیوبونه، د گاجر ټوټې، د لیکې پټې او د پیاز کیوب)، وخورئ. ښه او د سبزیجاتو ذخیره (1 لیټره) کې ډیګلیز / واچوئ. په مسح شوي مارجورام (1 چمچ) سره فصل، د مل څخه د سمندري مالګه (4 لوی چمچونه)، رنګ شوي مرچ (4 لوی پینچ) او تازه ځمکی جائفل (1 لوی چمچ). پریږدئ چې هر څه د 20 - 25 دقیقو لپاره د پوښ سره جوش او جوش کړئ او په پای کې د کچالو ماشیر سره نږدې (ډیر ښیښه نه وي). د نوریمبرګ ساسیجونه تر طلایی نسواري پورې په یوه پین ​​کې د لمر ګل غوړ (2 tbsp) سره وخورئ. همدارنګه د پیاز پټې د پین په څنډه کې وخورئ. ساسیجونه په تریخ ډول په ټوټو وویشئ او په سوپ کې د غوړ شوي پیاز پټو او خړو کریم (1 tbsp) سره اضافه کړئ. د کچالو سوپ ګرمو ته خدمت وکړئ.