کوینس جیلی: د جام شکر سره او پرته ګړندی ترکیب

تاسو د دې ساده کوین جیلي ترکیب لپاره یوازې څلور اجزاو ته اړتیا لرئ او دا پرته له کوم جام بورې کار کوي. عملي: بشپړ شوی خپریدل حتی د څو کلونو لپاره ساتل کیدی شي.

کوینز په آلمان کې د اکتوبر څخه تر نومبر پورې په موسم کې دي. د دې وخت په جریان کې به تاسو سیمه ایز میوه په اونۍ بازار یا ښه زیرمه شوي سوپرمارکیټونو کې ومومئ. میوه د ناک او مڼې د مخلوط په څیر خوند لري او یوازې په څو ګامونو کې تاسو کولی شئ له دوی څخه خوندور کوین جیلی چمتو کړئ. احتیاط: ځایی ډولونه د خام خوند نه بلکه تریخ دی.

د کوینس جیلی ترکیب: اجزا

دا کوینس جیلی ترکیب شاوخوا لس شیشې جوړوي. تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:

• 1.5 کیلو ګرامه کونج
• 1.5، لیټره اوبه
• 500 ګرامه بوره
• د لیمو جوس

تاسو به لاندې توکو ته هم اړتیا ولرئ:

• یو چاڼ
• یو تیریدونکی ټوکر
• 10 جوش شوي میسن جار

Quince جیلی: ګام په ګام لارښوونې

تاسو یو څه وخت ته اړتیا لرئ چې په کور کې د کوین جیلی جوړ کړئ - ځکه چې مخلوط باید د شپې یخ شي. دا څنګه ترکیب کار کوي:

کونجونه د ټوکر سره ومینځئ ترڅو فلف لرې کړئ.
میوه ومینځئ او ډډ او کور لرې کړئ.
غوښه په کیوبونو کې پرې کړئ.
د کوینس کیوبونه د اوبو او شکر سره په یوه ساسپین کې واچوئ. مخلوط د 50 څخه تر 60 دقیقو لپاره وخورئ.
د پخلنځي پاک تولیه یا د پنیر کالو سره یو چاڼ کړئ. دواړه په لوی کڅوړه کې ځای په ځای کړئ.
د کوینس مخلوط په کولډر کې ځای په ځای کړئ او پخه شوي quinces د چمچ سره وخورئ ترڅو د کوین جوس په ساسپین کې وچ کړئ. پرېږدئ چې جوس د شپې یخ شي.
بله ورځ، د لیمو جوس بیا د لیمو جوس سره جوش کړئ تر هغه چې مخلوط جیل شي.
د فوم څخه لرې کړئ. اوس تاسو کولی شئ د کوین جیلی مستقیم جوش شوي جار کې واچوئ.
سمدلاسه جارونه مهر کړئ او د څو دقیقو لپاره یې پورته وګرځوئ. پای ته ورسیده!
بشپړ شوی کوینس جیلی په تیاره او یخ ځای کې لکه د پینټري په څیر ذخیره کړئ. دا د څو کلونو لپاره هلته پاتې کیدی شي.

تغیرات: د زنجبیل او وینیلا سره د کوینس جیلی ترکیب

زموږ د کوینس جیلی ترکیب بدل کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ خپل کور جوړ شوی خپرونه پاک کړئ.

موږ یو څو ډولونه لنډیز کړل:

زنجبیل: شاوخوا 30 ګرامه زنجبیل وخورئ او په نازکو پټو کې پرې کړئ. زنجبیل په پیل کې د اوبو، بورې او وریجو سره په ساسپین کې جوش کړئ. هلته دا د کوین جوس ته خپل خوند ورکوي. د زنجبیل د ډیر شدید خوند لپاره، تاسو کولی شئ د زنجبیل ټوټې هم په کڅوړه کې واچوئ.

وینیلا: د وینیلا پوډ اوږدوالی پرې کړئ. کنده لرې کړئ. دا د مایع کوین جیلی ته اضافه کړئ پداسې حال کې چې تاسو د دوهم ځل لپاره مخلوط جوش کړئ.

Quince جیلی: له همدې امله دا د جام شکر پرته کار کوي

تاسو زموږ د کوین جیلی ترکیب لپاره د شکر ساتلو ته اړتیا نلرئ. ځکه چې quinces ډیر pectin لري، یو طبیعي جیلینګ ایجنټ. د میوو په پخولو سره، تاسو پیکټین خوشې کوئ - او د کوین جیلی پخپله یو کلک ډله جوړوي.

د کوین جیلی پخپله جوړ کړئ: له همدې امله دا ارزښت لري

که تاسو خپل کوین جیلی جوړ کړئ، تاسو د اجزاوو او د شکر محتوا په اړه پریکړه وکړئ. برسېره پردې، په ترکیب کې د ذائق لوړونکي، ذائق یا محافظت کونکي شتون نلري.