John Myers
کړی
show
د جدي
- 1,5 kg د رګونو لامله
- 1 لوټ د مالګې
- 1 لوټ د لیمو مرچ
- 8 tbsp زیتون غوړ
- 4 د ګلاب ګلونه
- 0,5 ډوډۍ تايم
- 6 د لہسن پوټکي
- 2 غوړي
- 500 ml د لامبو ذخیره
- 2 ډوډۍ تازه نرم اجماع
- 200 ml سور شراب
- 750 g ګیلاس رومي
- 3 tbsp کیپرونه
- 200 g تور زیتون
- 1 لوټ تور مرچ
- 500 g کچالو
لارښوونه:
- د وری د ریک لپاره تنور 225 ° C ته ګرم کړئ. د وریجو ریک د مالګې او لیمو مرچ سره ومینځئ او د 2 چمچ زیتون غوړ سره برش کړئ. د ریښو تر مینځ لږ څه پرې کړئ.
- ګلابي او د تیم څاڅکي راوباسئ او پرې کړئ ، د کچالو لپاره یو څه ګلابي وساتئ. بیا د لہسن لونګ پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. کټ شوي بوټي، نیم د لہسن نیمایي او نیم د لیمو جوس د 3 چمچ زیتون غوړ سره مخلوط کړئ او د لامبو د ریک په څنډو کې وویشئ. د وریجو کارټ د 20 دقیقو لپاره په غوړ پین کې وخورئ او په تدریجي ډول په ذخیره او سور شراب کې واچوئ.
- پارسلي وینځئ او ټوټه کړئ، د پاتې لیمو جوس او پاتې لہسن سره مخلوط کړئ. بیا پوښئ او یخ کړئ. کچالو په پوستکي کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې لږ څه پخ شي.
- د چیری روميانو مینځل، د تایمین پاتې پاڼي په کافي اندازه کټ کړئ او د زیتون په تیلو کې یې وخورئ. کیپرونه او د زیتون ټوټې اضافه کړئ، موسم او د 3-4 دقیقو لپاره یې وخورئ او بیا د مالګې او مرچ سره بیا پخه کړئ.
- په نهایت کې ، کچالو وویشئ او په پین کې یې د زیتون غوړ او ګلابي سره وخورئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 154کالیکاربوهایډریټ: 3.9gپروټین: 7.5gغوښه: 11.8g
