John Myers
کړی
show
د جدي
- 2 St Ribeye یا entrecote steaks یو '450 g
- 1 کولای شي وچ شوي پورسیني مشروم ډنډ شوي
- 1 St پیاز، سور، ښه کټ شوی
- 2 ټوپونه د بوټو پیسټو
- د غوزانو غوړ، مالګه، مرچ او نور مصالحې د خوند لپاره
- 6 St د موززاریلا بالونه ۲۰ ګرامه
- 100 ml د غوښي سټاک
- 0,5 St د کاکولو لپاره سخت هګۍ
لارښوونه:
لومړنۍ څرګندونې
- دا سټیکونه د لوی ټوټې څخه پرې شوي دي. دا یوازې لوی ټوټې ترلاسه کړې. له همدې امله د 2 خلکو لپاره 3 سټیکونه. مګر دا مناسب دی.
چمتوالی
- تنور تر 80 درجو پورې ګرم کړئ
- د غوزانو غوړ د موسمي اجزاو سره ګډ کړئ او سټیکونه یې برش کړئ
- غوړ شوي موسم شوي سټیکونه د بریز کولو پلیټونو کې واچوئ او په تنور کې یې د شاوخوا 80 دقیقو لپاره (90 ° OU تودوخه) کېږدئ
- د 90 دقیقو وروسته: پیاز وخورئ، کټ شوي پورسیني مشروم اضافه کړئ، د اوړو سره دوړې او د غوښې د ذخیرې سره ډیګلیز کړئ، په لنډه توګه وخورئ
- تلسي، پارسلي، غوړي، جلغوزي (یوازې په کور کې وو، مختلف کیدی شي) د پیسټو جوړولو لپاره د جادو ویښتو سره پاک کړئ، په پلیټ کې تنظیم کړئ.
- د تودوخې درجه 220 ° ته لوړه کړئ او کنفیکشن ته لاړشئ. د موزاریلا سره سټیکونه پورته کړئ. د شاوخوا 15 دقیقو لپاره "ګرل اوور" کړئ، بیا د غاړې لوښو سره چمتو شوي دمخه ګرم شوي پلیټونو کې تنظیم او خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 76کالیکاربوهایډریټ: 1.6gپروټین: 0.3gغوښه: 7.7g
