د تندور څخه د میوو سلاد سره د شیمپ رول

اوړه، مالګه او سوجی په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. په تدریجي ډول په کافي ګرمو اوبو کې د ویسک سره تر هغه پورې وخورئ تر څو چې مایع ټوخه جوړه شي. اجازه راکړئ تر هغه چې تاسو یې وکاروئ آرام کړئ.

1.) د ژېړو ګولۍ لرې کړئ، په یخ کې یې وینځئ، وچ کړئ، په کڅوړه کې یې واچوئ. پیاز او لہسن پوستکی کړئ، د پیټ شوي مرچ سره یوځای په ښه توګه کټ کړئ. زنجبیل وخورئ. هر شی په زینګ کې اضافه کړئ، د نخود غوړ سره مخلوط کړئ، لږ مالګه اضافه کړئ او په هغې کې یې مریین کړئ تر هغه چې تاسو یې کارولو ته چمتو یاست.

2. + ) یوازینی لږ تریخ شوی زینګ د یخ سرد کریم سره یوځای په مکسر کې واچوئ او په لنډو وقفو کې د خپریدو وړ ډله کې پاک کړئ. سمدلاسه په یخنۍ کې بیرته واچوئ. پوټکی شوی، پوټکی شوی مرچ، زچینی، پوټکی شوی گاجر، پوستکی پیاز او ټوټه شوی مرچ په ډیرو کوچنیو کیوبونو (برونیز) کې پرې کړئ. په 1 چمچ د نخود په تیلو کې په نرمۍ سره خوله کړئ، اوبه اضافه کړئ، مرچ، مالګه او کرس سره یې وخورئ او په لږ تودوخه د 3-5 دقیقو لپاره تر الډینټ پورې پخلی کړئ. کڅوړه ته لیږدول، یخ پریږدئ.

د نخود د تیلو یو پتلی پرت سره یو گرل پین برش کړئ او ګرم یې کړئ. 150 ګرامه تازه اناناس پاک کړئ، په 6 پټو کې پرې کړئ، د بورې سره یې پوښ کړئ او په ګرم پین کې دواړه خواوو ته کارملیز کړئ. بهر یې وخورئ، تیار یې وساتئ او بیا په دواړو خواوو کې د 1 دقیقو لپاره خړوب شوي، لږ وچ شوي مرغان وخورئ - پرته له کوم اضافي تیلو اضافه کړئ. همدارنګه له پین ​​څخه لرې کړئ او پریږدئ چې یخ شي.

اوس د شین چای او مخکې پخې شوي سبزیجات سره مخلوط کړئ، بیا ښه موسم کړئ، او که چیرې دوی په کافي اندازه د خپریدو وړ نه وي، د پخلی کولو لپاره د ډوډۍ کرمبس یو لوی چمچ وکاروئ.

د اوړو د پاڼو لپاره، اوبه په یو لوی، ټیټ ساسپین کې جوش ته راوړو او په سر کې یو لیپت شوی پین کیږدئ چې د ساسپین په څنډه کې تیریږي. بیا یو لوی برش وکاروئ ترڅو ټوخه په ټیټه توګه خپره کړئ - د پین ټوله ښکته پوښ ​​​​کړئ - تر هغه چې پوښل شوی وي مګر بیا هم لږ څه ښکاره کوي. کله چې ټوخه "سپین رنګه" ښکاري او په اسانۍ سره له اډې څخه لرې کیدی شي، دا چمتو دی. د اوړو پاڼې د پخلنځي په تولیه کې د یو بل په سر کې ځای په ځای کړئ او تل د دوی سطحه په نرمۍ سره تیل کړئ ترڅو دوی یو بل سره ودریږي او سخت شي. غوړ کول مګر واقعیا یوازې یو لمس ... دا د 6 رولونو لپاره ، مګر دا مشوره ورکول کیږي چې 2 - 3 نور پلیټونه جوړ کړئ که چیرې یو وروسته د رول کولو پرمهال مات شي.

تنور تر 190 ° O / لاندې تودوخې ته ګرم کړئ ، ټری د ورق یا کاغذ سره وصل کړئ. د هر پلیټ په پورتنۍ نیمایي برخه کې شاوخوا 2 کاشوچه ډک کړئ ، یو کینګل او اناناس په ټوټو کې واچوئ ، په پورتنۍ څنډه او اړخونو کې یې واچوئ او بیا پورته کړئ. رولونه په شیټ کې د مهر لاندې سره ځای په ځای کړئ. کله چې هر څه سرته ورسي، یو کاشوغه غوړي وخورئ، د هغې سره یې برش کړئ او ټری له لاندې څخه په دوهم ریل کې تنور ته واچوئ. د پخولو وخت نږدې دی. 2 - 15 دقیقې. که تاسو د 20 دقیقو وروسته کافي رنګ نه وي ترلاسه کړی ، نو د تیرو څو دقیقو لپاره گرل یا یوازې د لوړې تودوخې تودوخې ته واړوئ.

پداسې حال کې چې رولونه په تنور کې وي، لیټیو وینځئ، پیاز پاک کړئ، په نیمایي کې پرې کړئ او په پټو کې پرې کړئ. مرچ او مرچ وچ کړئ او په ښه پټو کې پرې کړئ. د انارو مغز په لږه اندازه وخورئ. ناشي ناک پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. د بالسمیک سرک، شات، غوړ، مرچ او مالګې څخه یو مساله لرونکی اچار مخلوط کړئ او د خدمت کولو دمخه د سلاد سره هرڅه مخلوط کړئ.

کری میئونیز د ډپ په څیر ښه ځي. د دې اساس دلته په لاندې لینک کې: فلش میونیز او ټارټر ساس پرته له هګۍ - میونیز بیا یوازې د کري سره چمتو کیږي. ستاسو د چمتو کولو وخت باید د اعظمي 10 دقیقو سره محاسبه شي.

یو څه پراخه ډش د اصلي کورس په توګه په هر شخص کې د 2 رولونو سره ټاکل شوی. دا په کوچنۍ برخه کې د سټارټر په توګه هم کارول کیدی شي.