کړی
show
د جدي
- 450 g سپین اوړه
- 1 د هګۍ زيړ
- 1 ټوپونه زیتون غوړ
- 2 پټه وچ خمیر
- 1 خواږه د مالګې
- 1 خواږه د بورې
- 175 ml د اوبو د
- 175 ml شيدې
- 80 g د انګور غوټۍ
- 4 ټوپونه شات
- 200 g د خوږ کریم
- 100 g د سلامي ټوټې، کوچنۍ
- 2 رول د وزې کریم پنیر
- 10 انځر تازه
- تايم
- چه په شنه خوړل کیږۍ یو ډول سابه
لارښوونه:
خمیره اوړه:
- د اوړو، د هګیو ژیړ، خمیر، بوره، مالګه، د زیتون غوړ، اوبه او شیدې (ګرم شوي) څخه د خمیر ټوخه چمتو کړئ او بیا یې د بیکینګ کاغذ سره تړل شوي بیکنګ شیټ کې واچوئ.
د پوښ کولو لپاره:
- د انارو مغز په یوه پین کې له غوړ پرته وخورئ او یو طرف ته یې واچوئ. خواږه کریم د شاتو سره مخلوط کړئ او بیا د مالګې او مرچ سره فصل کړئ. ټوخه د خټکي کریم او شاتو مخلوط سره برش کړئ. د وزې پنیر په ټوټو کې پرې کړئ او په خټکي کریم کې خپور کړئ. انځر څلورمه برخه کړئ او په ټوټو کې یې اضافه کړئ. د سلامي ټوټې نیمایي کړئ او د انځر تر مینځ وویشئ. اوس د لږ تیم سره وویشئ او په تنور کې شاوخوا 200 درجې شاوخوا 25 دقیقو لپاره پخه کړئ ، د تنور پورې اړه لري.
- په عین حال کې، راکټ وینځئ او وچ کړئ. کله چې د پخولو وخت پای ته ورسیږي، کیک ټوټې ټوټې کړئ، د انارو مغز سره وویشئ او د راکټ سره یې پورته کړئ. ښه اشتها...
- که تاسو دا یو څه نور "خوند" خوښ کړئ، تاسو کولی شئ یو جامې جوړ کړئ، کوم چې د خدمت کولو دمخه د ټارټ فلیمبی باندې یخ شوی وي. د دې لپاره، 50 ملی لیتره د مڼو جوس، 1 چمچ خوږ سرس، 1 چمچ د مڼو سرکه او یو څه شات سره مخلوط کړئ او بیا د مالګې او مرچ سره پخه کړئ.
- که چیرې د خمیر ټوټو تولید خورا ستونزمن وي، تاسو کولی شئ د کلاسیک ټارټ فلمبی ټوخه هم جوړه کړئ. دلته 220 ګرامه اوړه، د هګۍ ژیړ، 1 چمچ مالګه او 1 ملی لیتر اوبه په یوه ټوخه کې پروسس کیږي. دا ټوخه د بال په شکل کې کیږي، د لږ زیتون غوړ سره مینځل کیږي او بیا په یخچال کې د 100 دقیقو لپاره پریږدي. نور پروسس کول لکه څنګه چې پورته تشریح شوي. په هرصورت، د پخولو وخت شاوخوا 30 څخه تر 15 دقیقو پورې لنډ شوی دی (په چولۍ پورې اړه لري)، ځکه چې ټوخه ډیره پتلی ده.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 258کالیکاربوهایډریټ: 34.6gپروټین: 5.5gغوښه: 10.7g