د سپیګیټي او ټماټو ساس سره سپیل شوي بالونه

پریږدئ چې د سپیل شوي پیټیو لپاره چمتو شوي مخلوط په ګرمو اوبو (نږدې 250 ملی لیتر) کې د نږدې لپاره لمده شي. 15 دقیقې. پارسلي په ښه توګه وخورئ او مخلوط کړئ.

د روميانو د ساس لپاره، پیاز او هوږه په ښه توګه پرې کړئ. په یوه ساسپین کې 2 چمچ غوړي ګرم کړئ او دواړه یې په خوله کې واچوئ. په لنډه توګه د روميانو پیسټ په دې کې وخورئ، بیا د کټ شوي روميانو او سبزیجاتو ذخیره کې واچوئ. جوش ته راوړئ او بیا د 15 دقیقو لپاره په متوسط ​​​​تودوخه کې وخورئ. په پیسټو او موسم کې د مالګې، مرچ او مرچ پوډر سره مخلوط کړئ. (تاسو کولی شئ پیسټو هم پریږدئ، که تاسو غواړئ).

په عین وخت کې، سپیګیټي په مالګین جوش اوبو کې د کڅوړو لارښوونو سره سم پخلی کړئ.

د سپیل شوي بالونو لپاره، پاتې غوړ په یوه پین ​​کې ګرم کړئ. د لندبل لاسونو سره د حبوباتو له مخلوط څخه کوچني بالونه (قطر شاوخوا 4 سانتي متره) جوړ کړئ. په منځنۍ تودوخه کې په پین ​​کې د څو دقیقو لپاره شاوخوا وخورئ.

سپتیتی وچ کړئ. د روميانو ساس لکه څنګه چې ستاسو خوښه وي پاک کړئ ... ما هغه ټوټه ټوټه پریښوده او په لږ شیدو یې پاکه کړه. سپیل شوي بالونه په ساس کې واچوئ او د یوې شیبې لپاره یې پریږدئ. د سپتیټي سره خدمت وکړئ. که تاسو وغواړئ، په سر کې یو څه تازه پیس شوي پیرمیسن وویشئ.