سپین شوي د غنمو رولونه د ټول حبوباتو او حبوباتو سره

اوړه په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او په مینځ کې نرمه جوړه کړئ. تازه خمیر په دې کې ټوټه کړئ. مالګه او د زیتون تېل په څنډه کې واچوئ او بیا په تدریج سره په خمیره ګرمې اوبه واچوئ او هر څه په نرمه ټوخه کې ګډ کړئ. پوښ کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې د 30 دقیقو لپاره پورته شي.

یو ځل بیا په لنډ ډول سره غوښه کړئ او له ټوټو څخه 9 رولونه جوړ کړئ. تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ.

د لمر ګل تخمونه په یو فلیټ پلیټ کې ځای په ځای کړئ او د هر رول لاندې برخه په یوځل کې فشار ورکړئ، بیا د بیکینګ کاغذ سره تړل شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ. د رولونو سطحه د لږو اوبو (برش یا سپری) سره لندبل کړئ او د ناکام شوي زعفرانو تخمونه په هغې کې واچوئ، په نرمۍ سره فشار ورکړئ. رولونه د پخلنځي تولیه سره پوښ ​​​​کړئ او پریږدئ چې د نورو 10 دقیقو لپاره پورته شي.

په تنور کې د 20 دقیقو لپاره په منځنۍ لوړوالی کې پخه کړئ. ښه اشتها!