John Myers
د پالک او مشروم ساس
د انځور او ساده ګام په ګام لارښوونو سره د پالک او مشروم ساس مناسب ترکیب.
- 400 ګرامه مشروم نسواري
- 200 ګرامه ځوان پالک
- 1 پیاز
- 1 د هوږې لونګ
- 1 tbsp Rapeseed غوړي
- 200 ملی لیتر کریم
- 200 ملی لیتر. د سبزیجاتو ذخیره
- 3 tbsp خواږه کریم
- 1 Teaspoon (level) Lemon pepper
- مالګه او مرچ د مل څخه
- 1 چمچ شکر
- 1 د تازه څاڅکي لیمو جوس وویشئ
- 100 g grated Emmental
چمتوالی
- مشروم پاک کړئ او په ټوټو کې یې پرې کړئ. پالک ومینځئ. د پیاز پوستکی پاک کړئ او ټوټه یې کړئ. هوږه په ښه توګه پرې کړئ.
چمتوالی
- غوړ په یوه پین کې ګرم کړئ او د پیاز کیوبونه او کټ شوي لہسن تر شفافیت پورې وخورئ.
- پیاز ته مرخیړی اضافه کړئ او ویښتئ. اوس پالک په مشروم کې اضافه کړئ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- په سبزیجاتو کې کریم، خواږه کریم او د سبزیجاتو ذخیره اضافه کړئ او ښه وخورئ. ترټولو ټیټ ترتیب ته لاړشئ او د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. هر وخت او بیا وخورئ. بیا پنیر اضافه کړئ.
- د مالګې، مرچ، شکر، لیمو او لیمو مرچ سره د خوند لپاره موسم.
- د تورټیلیني یا پاستا سره مخلوط کړئ او سمدلاسه خدمت وکړئ.
