ډک شوي او پخه شوي سور مرچ

د سور مرچ پټه پرې کړئ، دننه یې لرې کړئ او وینځئ. یو سور مرچ په کیوبونو کې پرې کړئ. لینک پاک او وینځئ. څلورمه برخه اوږدوالی او په کوچنیو پټو کې پرې کړئ. لومړی د چینایي کباب پاڼي زړونه په پټو او بیا په ښیښه پټو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. د هوږې لونګ پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. زرغون مرچ پاک کړئ، وینځئ او ښه ټوټه کړئ. د خنزیر غوښه په یوه پین ​​​​کې د لمر ګل غوړ (2 tbsp) سره وخورئ تر هغه چې ټوټه ټوټه شي او کندې ته لاړ شي. د پیاز کیوبونه، د لہسن لونګ کیوبونه او د مرچ مرچ کیوبونه اضافه کړئ او ویښتئ / وخورئ. پاتې سبزيجات (د پاپریکا پټې، د لیک پټې او د چینایي کباب پاڼي زړه پټې) اضافه کړئ او وخورئ / وخورئ. د نرم کري پوډر (1 چمچ)، خواږه پیپریکا (1 چمچ)، ځمکنی کاراوی (1 چمچ)، د مل څخه د سمندري مالګه (4 لوی چمچونه) او د مل څخه رنګ شوي مرچ (4 لوی چمچ) سره موسم. د روميانو پیسټ (4 tbsp) اضافه کړئ او stir-fry / stir-fry. په پای کې د خوږ مرچ ساس (1 tbsp) او د پخلی کولو کریم (2 tbsp) سره پاک کړئ. 3 مرچ د چمتو شوي مخلوط سره ډک کړئ او پاتې یې د بیکینګ ډش کې وویشئ. 3 مرچ د اړوندو پوښونو سره وتړئ او د بیکینګ ډش کې یې ځای په ځای کړئ. تنور تر 200 سانتي ګراد پورې ګرم کړئ. د کاسرول ډش (100 ملی لیتره) د غوښې له ذخیرې ډک کړئ، د پوښ سره یې وتړئ او په مخکې تودوخه شوي تنور کې د 200 ° C شاوخوا 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.